مها السبيعي سعوديه مغربيه المميزين
عدد المساهمات : 3091
نقاط التميز : 14617
العمر : 14
| موضوع: ورق عنب !!!! الجمعة يونيو 25, 2010 11:31 am | |
| م ان شاء الله بخير .. الحياة حلوه للي يناظرها بشكل حلو .. يعني لو ناظرت الامور بشكل جميل بينطبع على نفسيتك وحياتك .. بخلي فلسفتي على جنب وابدأ من الاشياء الحلوه هو الأكل لما يكون صحي ولذيذ .. بقولكم معلومه عن ورق العنب .. الجميع يعرف ورق العنب عندنا يسمى كذا، لكن لما نصعد فوق شوي بالخريطة، اقصد خريطة الحدود السعودية بتكون فيه بلاد الشام .. واقصد سوريا ..تعرفون ايش يسمونه عندهم ؟عندهم نوعين منه .. واحد اسمه (يلانجه ) !!! غريب المسمى وهو ورق العنب المحشو بالخضار مع الرز ويضاف زيت الزيتون بالطبخ لها.اما النوع الثاني منه يسمى:( يبرق) !!وهو ورق العنب المحشو بالرز واللحمه المفرومة فقط ويطبخ بدون زيت زيتون مثل محشي الكوسا والباذنجان والبطاطس العادي اللي نعرفه..انا جبت لكم اليوم ورق العنب المسمى (يلانجه)المقادير ورق عنب.زيت زيتون، ليمون.شرائح بطاطس ، وبصل وطماطم .الحشوة:رز مصري مغسول ومنظفملح ، فلفل اسود، بهاراتبقدونس مفروم.طماطم مقطع قطع صغيرة جدا.الطريقة:- يلف ورق العنب بالطريقة المعروفة.- تصف ورق العنب بعد وضع بعض شرائح البطاطس اسفل الصينية، ثم اخر طبقة من صفوف ورق العنب توضح شرائح البصل والطماطم .- يضاف مقدار نصف كوب عصير ليمون، وكوب زيت زيتون وتغطى الصينية بقصدير وتدخل الفرن على نار هادئة حتى الاستواء.- تقدم ساخنة او باردة على حسب الرغبة.صحتين وهذي الطرقيه بالصور 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 | |
|
(*قمر***لبنان*) رئيسة المنتدى
عدد المساهمات : 8628
نقاط التميز : 20277
العمر : 33
| موضوع: رد: ورق عنب !!!! الجمعة يونيو 25, 2010 12:52 pm | |
| مرسسسسسسسسسسسسسسسسي الك
وكتيرررررررررررررررررررررررررررر طيب الورق العنب | |
|
براءه طاهره عضو غالي
عدد المساهمات : 642
نقاط التميز : 10871
العمر : 36
| |
rosaa لجنة المراقبة و النظام
عدد المساهمات : 4461
نقاط التميز : 14712
العمر : 32
| موضوع: رد: ورق عنب !!!! الأربعاء سبتمبر 01, 2010 11:30 am | |
| m merciiiiiiiii mmmmmmmmmm | |
|
لٍـ ع ـيُونْ طاهره لجنة المراقبة و النظام
عدد المساهمات : 4283
نقاط التميز : 14605
العمر : 33
| موضوع: رد: ورق عنب !!!! الخميس سبتمبر 02, 2010 2:42 am | |
| | |
|
soukayna twali عضو فعال
عدد المساهمات : 177
نقاط التميز : 10330
العمر : 30
| موضوع: رد: ورق عنب !!!! الجمعة سبتمبر 03, 2010 7:36 am | |
| مرسييييييييييييييييييييييييييييييييييييي | |
|