أهـلاً بك زآئرنـآ الكريم ..
نحن نتشرف بتسجيلك معنـآاا ..
ولنـاا الشرف أكثر عندمـاا نرى مشـآركاتك تنور منتدآنـاا
إذا أردت التسجيل اضغط على تسجيل

....

نرآك في موآضيعنـآ :)
أهـلاً بك زآئرنـآ الكريم ..
نحن نتشرف بتسجيلك معنـآاا ..
ولنـاا الشرف أكثر عندمـاا نرى مشـآركاتك تنور منتدآنـاا
إذا أردت التسجيل اضغط على تسجيل

....

نرآك في موآضيعنـآ :)
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 مملحات مغربية بسيطة وسريعة

اذهب الى الأسفل 
+3
rachisimo
hasnaa maroc
ألماسة المغرب
7 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ألماسة المغرب
لجنة المراقبة و النظام
لجنة المراقبة و النظام
ألماسة المغرب


انثى

عدد المساهمات : 727

نقاط التميز نقاط التميز : 11275

العمر : 35


مملحات مغربية بسيطة وسريعة Empty
مُساهمةموضوع: مملحات مغربية بسيطة وسريعة   مملحات مغربية بسيطة وسريعة Emptyالإثنين يونيو 28, 2010 8:49 am

المملحات الشمسية


مملحات مغربية بسيطة وسريعة GrJ36154


المقادير :
العجينة :
250 غ من الدقيق
¼ كاس زيت زيتون
ملح
ماء



الحشو :


250 غ من اللحم المفروم
3 حبات من الطماطم
حبة بصل
بيضة واحدة
فص ثوم
قليل من البقدونس
ملح
فلفل اسود



للتزيين :
صفار بيضة ممزوج مع قليل من الحليب
بياض بيضة للحواف
جبن مبشور
حبات سمسم



التحضير :
نخلط جميع مقادير العجينة جيدا ثم نضيف الماء تدريجيا حتى نتحصل على عجينة متماسكة و ملساء نغطيها و نتركها ترتاح مدة ربع ساعة



تحضير الحشو :
نقطع البصل ناعما والطماطم مربعات صغيرة جدا بعد ان ننزع منها البدور
نفرم فص الثوم
نخلط المقادير كلها مع بعض و نضيف عليها الملح و الفلفل الاسود



التشكيل :
نحل العجينة ونقطع أقراص قطرها 10 سم
نضع في وسط كل قرص ملعقة كبيرة من الحشو ونمسح الحواف ببياض البيض
نغطي بقرص أخر وبواسطة الشوكة نلصق الحواف و نضغط على العجينة بأسنان الشوكة حتى نتحصل على ديكور في الحواف
نمزج الحليب مع صفار البيضة و نمسح كامل سطح الحبات و نرشها بالجبن المبروش وبحبات من السمسم
نرص الشمسيات في صنينية الفرن المدهونة و المرشوش عليها شوية دقيق و ندخلها فرن ساخن مدة 30 دقيقة

***************************************

مورقة التونة و مورتديلا

مملحات مغربية بسيطة وسريعة Q3936154


المقادير

250غ عجينة مورقة
100ع مورتديلا مبشورة
100غ جبن برميزان
2 علب طونة بطماطم
1 صفار بيضة

الطريقة

نبسط عجيبنة المورقة ع طاولة العمل
نفتت الطون بالشوكة حتى يخلط منيح
نضع وسط العجينة المبسطة الحشوة من المورتديلا و الطونة و نلف و نقطع بالسكين
و نضعها ع صينية يلي تدخل الفرن
بعدين نفس العملية حتى نخلص
ندهن بصفار البيض و نرش الجبن تخبز في الفرن حرارة 180 د مدة 20د حتى تجهز و تقدم

************************************
مملحات بالقمرون

مملحات مغربية بسيطة وسريعة ZT536154


المقادير

قوالب مملحات جاهزة

قمرون (جمبري)

رز
ثوم مهروس

فطر مقطع صغير

فطر اسود مقطع صغير

جبن بارميزان

كاشير حار محكوك


الطريقه


ناخذ القمرون ونحمره في زيت مع الفطر بنوعيه والثوم وشوية ملح


نضيف الرز مسلوق وملعقة صغيرة فلفل احمر حار

نقلب باستمرار

ونفرغ الخليط في قوالب المملحات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
hasnaa maroc
عضو شرف
عضو شرف
hasnaa maroc


انثى

عدد المساهمات : 344

نقاط التميز نقاط التميز : 10478

العمر : 34


مملحات مغربية بسيطة وسريعة Empty
مُساهمةموضوع: رد: مملحات مغربية بسيطة وسريعة   مملحات مغربية بسيطة وسريعة Emptyالإثنين يونيو 28, 2010 9:22 am

mmmmmmmmmmmmmmmmmm
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
rachisimo
عضو مشارك
عضو مشارك
rachisimo


انثى

عدد المساهمات : 8

نقاط التميز نقاط التميز : 10120

العمر : 41


مملحات مغربية بسيطة وسريعة Empty
مُساهمةموضوع: رد: مملحات مغربية بسيطة وسريعة   مملحات مغربية بسيطة وسريعة Emptyالثلاثاء يونيو 29, 2010 4:18 am

chokran 3la had lmomala7at chahiya
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nesrena
عضو نشيط
عضو نشيط
nesrena


انثى

عدد المساهمات : 35

نقاط التميز نقاط التميز : 10260

العمر : 37


مملحات مغربية بسيطة وسريعة Empty
مُساهمةموضوع: رد: مملحات مغربية بسيطة وسريعة   مملحات مغربية بسيطة وسريعة Emptyالثلاثاء يونيو 29, 2010 7:18 am

واو ما شاء الله عليك ازين برافو شهيتيني
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بسومه
لجنة المراقبة و النظام
لجنة المراقبة و النظام
بسومه


انثى

عدد المساهمات : 5641

نقاط التميز نقاط التميز : 16577

العمر : 30


مملحات مغربية بسيطة وسريعة Empty
مُساهمةموضوع: رد: مملحات مغربية بسيطة وسريعة   مملحات مغربية بسيطة وسريعة Emptyالثلاثاء يونيو 29, 2010 8:59 am

مممممممممممممم
مرسي
كثير يا حلوه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
rosaa
لجنة المراقبة و النظام
لجنة المراقبة و النظام
rosaa


انثى

عدد المساهمات : 4461

نقاط التميز نقاط التميز : 14668

العمر : 32


مملحات مغربية بسيطة وسريعة Empty
مُساهمةموضوع: رد: مملحات مغربية بسيطة وسريعة   مملحات مغربية بسيطة وسريعة Emptyالأربعاء سبتمبر 01, 2010 11:28 am

katiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiir 7ilwwwww
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
tahra maroc
لجنة المراقبة و النظام
لجنة المراقبة و النظام
tahra maroc


انثى

عدد المساهمات : 2890

نقاط التميز نقاط التميز : 13095

العمر : 34


مملحات مغربية بسيطة وسريعة Empty
مُساهمةموضوع: رد: مملحات مغربية بسيطة وسريعة   مملحات مغربية بسيطة وسريعة Emptyالجمعة سبتمبر 03, 2010 7:50 am

mercii
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
tahra maroc
لجنة المراقبة و النظام
لجنة المراقبة و النظام
tahra maroc


انثى

عدد المساهمات : 2890

نقاط التميز نقاط التميز : 13095

العمر : 34


مملحات مغربية بسيطة وسريعة Empty
مُساهمةموضوع: رد: مملحات مغربية بسيطة وسريعة   مملحات مغربية بسيطة وسريعة Emptyالجمعة سبتمبر 03, 2010 7:50 am

mercii
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مملحات مغربية بسيطة وسريعة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» احلى والذ مملحات مغربية
» سلطات صحيّة وسريعة التحضير
» مملحات مرفوقين مع الشاي المغربي
» ملاحضة بسيطة ....... لكن مهمة
» تعرفي على نوع بشرتك بطريقة بسيطة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: