أهـلاً بك زآئرنـآ الكريم ..
نحن نتشرف بتسجيلك معنـآاا ..
ولنـاا الشرف أكثر عندمـاا نرى مشـآركاتك تنور منتدآنـاا
إذا أردت التسجيل اضغط على تسجيل

....

نرآك في موآضيعنـآ :)



 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 المروزية** أكلة مغربية أصيلة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
nesrena
عضو نشيط
عضو نشيط


انثى

عدد المساهمات : 35

نقاط التميز نقاط التميز : 4924

العمر : 30


مُساهمةموضوع: المروزية** أكلة مغربية أصيلة   الثلاثاء يونيو 29, 2010 5:31 am








هذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي
... المقاس الحقيقي 608x25 والحجم 6 كيلوبايت .







أكلة مغربية أصيلة حلوة ومالحة في نفس الوقت لكنها رائعة جداا
ااا اتمنى ان تجربوها وتعتبر من بين الاطبق الرئيسة التي تقدم للظيوف في أيام عيد الاضحى


المقادير:

لحم رقبة وسيقان الخروف
-بصلتان مبشورتان
- 125غرام زبيب منقوع في الماء لمدة ساعتين
- 200غ من اللوز المسلوق والمبشور
- 100غرام من الزبد
- 4 ملاعق عسل
- نصف كأس من الزيت
- نصف ملعقة من: القرفة والفلفل الأسود والزنجبيل والزعفران الحر - رأس ملعقة من الملح - ملعقة كبيرة من المروزية

( رأس الحانوت - نوع من التوابل لدى العطار )

طريقة التحضير :

يوضع اللحم في طنجرة على نار هادئة مع إضافة الزيت والملح والبصل ثم يترك لمدة خمس دقائق

، بعدها تضاف الزبد والتوابل، و الماء الكافي للطهي ، ويترك الخليط يطهى على نار
هادئة لساعات الى ان ينضج اللحم تماما، بعد ذلك يضاف الزبيب ونصف كمية اللوز والعسل او السكر
، ويترك حتى تمتزج جميع العناصر وتتخد لونا ذهبيا ويصبح المرق ثقيل ونقدمها في صحن التقديم ونوزع عليها الزبيب والمرق
واللوز مقلي .

بالهناء والشفاء


ملاحضة :

هذه الأكلة يمكن ان تفضل عدة ايام في علبة بلاستيك في الثلاجة اكث
ر من اسبوع لا تفسد وكل م

ا أردت ان تأكل منها تسخن القدر الذي تريد
ه
انا اموت عليها هههههههه ه


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ملكه
عضو فعال
عضو فعال


انثى

عدد المساهمات : 58

نقاط التميز نقاط التميز : 4802

العمر : 28


مُساهمةموضوع: رد: المروزية** أكلة مغربية أصيلة   الثلاثاء يونيو 29, 2010 7:12 am

يسسسلمو كثير حلوه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ألماسة المغرب
لجنة المراقبة و النظام
لجنة المراقبة و النظام


انثى

عدد المساهمات : 727

نقاط التميز نقاط التميز : 5939

العمر : 28


مُساهمةموضوع: رد: المروزية** أكلة مغربية أصيلة   الثلاثاء يونيو 29, 2010 7:17 am

وااااااااااااااااااااااااااااااااو الله على الطبخ المغربي الله مافي منوا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
hasnaa maroc
عضو شرف
عضو شرف


انثى

عدد المساهمات : 344

نقاط التميز نقاط التميز : 5142

العمر : 26


مُساهمةموضوع: رد: المروزية** أكلة مغربية أصيلة   الثلاثاء يونيو 29, 2010 12:37 pm

wawwwwwwwwwwwwww
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لمياء المغرب
المشرفين
المشرفين


انثى

عدد المساهمات : 2936

نقاط التميز نقاط التميز : 7870

العمر : 28


مُساهمةموضوع: رد: المروزية** أكلة مغربية أصيلة   الخميس أغسطس 19, 2010 9:31 pm

شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اميرة الاحساس
المميزين
المميزين


انثى

عدد المساهمات : 2028

نقاط التميز نقاط التميز : 7003

العمر : 26


مُساهمةموضوع: رد: المروزية** أكلة مغربية أصيلة   الجمعة أغسطس 20, 2010 7:42 am

وااااااااااااااااااااو باينة عليها بنينة

شكراااااا بزاااف
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
المروزية** أكلة مغربية أصيلة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: