كيكة التفاح

المقادير

500 من التفاح
ملعقتان كبيرتان من عصير الحامض
4 ملاعق كبيرة من مربى المشمش

عجينة الكيك

بيضتان
6 ملاعق كبيرة من مسحوق السكر
4 ملاعق كبيرة من الزيت
7 ملاعق كبيرة من الحليب
9 ملعق كبيرة من الدقيق الابيض
كيس من خميرة الحلوى

طريقة التحضير


نغسل التفاح،نقشره ونقطعه الى شرائح. نرشه بعصير الحامض ونحتفض به.
عجينة الكيك
نخفق البيض مع السكر اللا أن يصبح على شكل كريمة نضيف له الزيت، الحليب والدقيق المخلط مع الخميرة
ونستمر في الخفق.
ندهن قالب الكيك بالزبدة، نرشه بقليل من تادقيق ونفرغ فيه العجين. نصف فوقه شرائح التفاح وندخله الفرن
الساخن بدرجة 180° امدة 35 دقيقة تقريبا او حتى تتحمر الحلوى.
ندعها تبرد قليلا نضعها في طبق التقديم. ندهن وجهها بمربا المشمش و تقدم باردة.




شهية طيبة