أهـلاً بك زآئرنـآ الكريم ..
نحن نتشرف بتسجيلك معنـآاا ..
ولنـاا الشرف أكثر عندمـاا نرى مشـآركاتك تنور منتدآنـاا
إذا أردت التسجيل اضغط على تسجيل

....

نرآك في موآضيعنـآ :)
أهـلاً بك زآئرنـآ الكريم ..
نحن نتشرف بتسجيلك معنـآاا ..
ولنـاا الشرف أكثر عندمـاا نرى مشـآركاتك تنور منتدآنـاا
إذا أردت التسجيل اضغط على تسجيل

....

نرآك في موآضيعنـآ :)
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 الدجاج المُتبّل بالفلفل الحار وكرات اللحم والذرة

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
منو السعوديه
المميزين
المميزين
منو السعوديه


انثى

عدد المساهمات : 1553

نقاط التميز نقاط التميز : 13900

العمر : 33


الدجاج المُتبّل بالفلفل الحار وكرات اللحم والذرة Empty
مُساهمةموضوع: الدجاج المُتبّل بالفلفل الحار وكرات اللحم والذرة   الدجاج المُتبّل بالفلفل الحار وكرات اللحم والذرة Emptyالخميس يوليو 01, 2010 1:18 pm

المكوّنات 450 غ من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظم٬ المفرومة
½ كوب أو 50 غ من البصل الأخضر٬ المفروم فرماً ناعماً
1 ملعقة طعام من الفلفل الأحمر الحار٬ المفروم
1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج٬ المفروم فرماً ناعماً
¾ كوب أو 100 غ من الذرة المعلّبة والمصفّاة
3 أكواب أو 750 مل من الماء
2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
1 حبة متوسطة الحجم أو 100 غ من الجزر٬ مقطّعة إلى شرائح
1 حبة صغيرة الحجم أو 100 غ من الفليفلة الحلوة الحمراء٬ منزوعة البذور ومقطّعة إلى مكعّبات
1 حبة صغيرة الحجم أو 100 غ من الفليفلة الحلوة الخضراء٬ منزوعة البذور ومقطّعة إلى مكعّبات
¾ كوب أو 100 غ من شرائح الأناناس المعلّبة والمصفّاة٬ المُقطّعة إلى مكعّبات
1 ملعقة طعام من صلصة المحار
2 ملاعق طعام من الخل٬ الأبيض
1 ملعقة طعام من السكر الأسمر
2 ملاعق طعام من معجون الطماطم
2 ملاعق صغيرة من دقيق الذرة٬ الممزوج مع 4 ملاعق صغيرة من الماء البارد حتى يصبح معجوناً
طريقة التحضير
يوضع الدجاج المفروم في وعاء ويُمزج جيّداً باليدين مع البصل الأخضر، ومسحوق الفلفل الحار، والزنجبيل، والذرة.

يُقسّم المزيج إلى 16 كرة دجاج. يُغلى الماء في قدر. توضع كرات الدجاج في الماء المغلي وتُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 8 و10 دقائق أو حتى تنضج جيداً.

تُرفع كرات الدجاج من الماء بملعقة مُخرّمة وتوضع جانباً.

يُضاف مكعّبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقلّ، وشرائح الجزر، ومكعبات الفليفلة الحلوة، والأناناس إلى الماء. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة.

تُضاف بقية المكونات وتُحرّك حتى تتكاثف الصلصة المُعدّة.

تُضاف كرات الدجاج إلى المزيج ويُقدّم الطبق مع الأرز المطبوخ على البخار.
منقول
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
rosaa
لجنة المراقبة و النظام
لجنة المراقبة و النظام
rosaa


انثى

عدد المساهمات : 4461

نقاط التميز نقاط التميز : 14668

العمر : 32


الدجاج المُتبّل بالفلفل الحار وكرات اللحم والذرة Empty
مُساهمةموضوع: رد: الدجاج المُتبّل بالفلفل الحار وكرات اللحم والذرة   الدجاج المُتبّل بالفلفل الحار وكرات اللحم والذرة Emptyالخميس أغسطس 05, 2010 8:41 am

merci 7uilwww
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لٍـ ع ـيُونْ طاهره
لجنة المراقبة و النظام
لجنة المراقبة و النظام
لٍـ ع ـيُونْ طاهره


انثى

عدد المساهمات : 4283

نقاط التميز نقاط التميز : 14561

العمر : 33


الدجاج المُتبّل بالفلفل الحار وكرات اللحم والذرة Empty
مُساهمةموضوع: رد: الدجاج المُتبّل بالفلفل الحار وكرات اللحم والذرة   الدجاج المُتبّل بالفلفل الحار وكرات اللحم والذرة Emptyالإثنين أغسطس 09, 2010 2:45 am

يعطيك العافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الدجاج المُتبّل بالفلفل الحار وكرات اللحم والذرة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: