أهـلاً بك زآئرنـآ الكريم ..
نحن نتشرف بتسجيلك معنـآاا ..
ولنـاا الشرف أكثر عندمـاا نرى مشـآركاتك تنور منتدآنـاا
إذا أردت التسجيل اضغط على تسجيل

....

نرآك في موآضيعنـآ :)



 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

  الشوكولاتة الهشّة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
منو السعوديه
المميزين
المميزين
avatar

انثى

عدد المساهمات : 1553

نقاط التميز نقاط التميز : 8788

العمر : 26


مُساهمةموضوع: الشوكولاتة الهشّة   الخميس يوليو 01, 2010 2:14 pm

المكوّنات 1 كغ من الشوكولاتة بالحليب
800 غ من الشوكولاتة الداكنة٬ مذوّبة
لتحضير عجينة سابل بروتون:
8 من صفار البيض
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
200 غ من الزبدة غير المملحة٬ الطريّة
1 ملعقة صغيرة من الملح
2¾ أكواب أو 400 غ من الدقيق العادي
4½ ملاعق صغيرة من البيكينغ باودر
طريقة التحضير
لتحضير عجينة "سابل بروتون"، تُخلط المكوّنات الخاصة بها مع بعضها البعض لتكوّن عجينة طريّة. تُرقّ العجينة على ورق خبز بسماكة 3 ملم، وتُخبز في فرن محمّى على حرارة 170 درجة مئوية حتى تكتسب لوناً ذهبياً. بعد إخراجها من الفرن، تُترك لتبرد ثم تُطحن.

تُذوّب الشوكولاتة بالحليب وتُخلط مع عجينة "سابل بروتون" المطحونة. يُخلط المزيج جيداً ويُنشر بسماكة 1.5 سم.

يوضع في البرّاد لمدّة 30 دقيقة، ثم يُقطّع إلى مربّعات بحجم 3 × 3، ويُغمّس في الشوكولاتة المرّة المذوّبة.
منقول
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
pedro
لجنة المراقبة و النظام
لجنة المراقبة و النظام
avatar

ذكر

عدد المساهمات : 1529

نقاط التميز نقاط التميز : 6665

العمر : 29


مُساهمةموضوع: رد: الشوكولاتة الهشّة   الخميس يوليو 01, 2010 10:18 pm

شكلي بروح هلء اسويها هههههه
تسلم




BEST SHOW EVER
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
(*قمر***لبنان*)
رئيسة المنتدى
رئيسة المنتدى
avatar

انثى

عدد المساهمات : 8628

نقاط التميز نقاط التميز : 15121

العمر : 26


مُساهمةموضوع: رد: الشوكولاتة الهشّة   السبت يوليو 03, 2010 1:52 am

مرسسسسسسسسسسسسسسسسسي الك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر



مُساهمةموضوع: رد: الشوكولاتة الهشّة   السبت يوليو 10, 2010 10:06 am

شكرااااااااااااااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
boy 2
شخصيات عامة
شخصيات عامة
avatar

ذكر

عدد المساهمات : 4345

نقاط التميز نقاط التميز : 9811

العمر : 28


مُساهمةموضوع: رد: الشوكولاتة الهشّة   الأحد يوليو 11, 2010 2:34 pm

بليز ماتشهوني اكثر من هيك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
rosaa
لجنة المراقبة و النظام
لجنة المراقبة و النظام
avatar

انثى

عدد المساهمات : 4461

نقاط التميز نقاط التميز : 9556

العمر : 25


مُساهمةموضوع: رد: الشوكولاتة الهشّة   الخميس سبتمبر 23, 2010 4:22 pm

vhoukraaaaaaaaaaaan 7ilwwwwwwwwww
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الشوكولاتة الهشّة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: