أهـلاً بك زآئرنـآ الكريم ..
نحن نتشرف بتسجيلك معنـآاا ..
ولنـاا الشرف أكثر عندمـاا نرى مشـآركاتك تنور منتدآنـاا
إذا أردت التسجيل اضغط على تسجيل

....

نرآك في موآضيعنـآ :)
أهـلاً بك زآئرنـآ الكريم ..
نحن نتشرف بتسجيلك معنـآاا ..
ولنـاا الشرف أكثر عندمـاا نرى مشـآركاتك تنور منتدآنـاا
إذا أردت التسجيل اضغط على تسجيل

....

نرآك في موآضيعنـآ :)
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

  صدر الدجاج المشوي

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
mojtahida
عضو شرف
عضو شرف
mojtahida


انثى

عدد المساهمات : 225

نقاط التميز نقاط التميز : 11261

العمر : 29


 صدر الدجاج المشوي  Empty
مُساهمةموضوع: صدر الدجاج المشوي     صدر الدجاج المشوي  Emptyالسبت يوليو 03, 2010 3:47 pm

المقادير:
*10 صدور من الدجاج مع عظام الجوانح

* 100 غرام من الجزر، مسلوقة ومقطعة إلى قطع صغيرة

* 50 غراماً من الهليون الأخضر مسلوقة ومقطعة الى قطع صغيرة

* 100 غرام من البصل، مفرومة

* 50 غراماً من الفطر

* 30 غراماً من البندورة الكرزية

* 30 غراماً من لحم العجل المقدّد

* 250 غراماً من البطاطا المطحونة

* 75 ملليلتراً من زيت الذرة

* 10 غرامات من الزبدة المملّحة

* ملح وفلفل، حسب الرغبة





طريقة التحضير:

* تستعمل مقلاة ذات قاعدة صلبة توضع على حرارة مرتفعة، يضاف اليها الزيت، وتقلّب صدور الدجاج بعد تتبيلها. تحمّر من جهة الجلد، لتصبح ذات لون ذهبي، وذلك لمدّة دقيقتين من الجهتين. ثم، ترصّ صدور الدجاج في الفرن لمدّة 8 دقائق، وذلك حسب حجمها.

لاعداد البطاطا المطحونة:

* تقشّر البطاطا، وتوضع في وعاء يحتوي على الماء والملح، فوق النار إلى أن تنضج تماماً، ثم تزال من الماء. تضاف اليها الزبدة، وينثر الملح والفلفل، ويطهى هذا الخليط جيداً.

* في مقلاة، يسكب الزيت المتبقي، وتضاف الخضر وتطهى على نار هادئة.

* يتمّ اخراج الدجاج من الفرن، يوضع في طبق التقديم، والبطاطا المطحونة الى جانبه والخضر في الجانب الثاني
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.bassoum-star.ahlamontada.com
مها السبيعي سعوديه مغربيه
المميزين
المميزين
مها السبيعي سعوديه مغربيه


انثى

عدد المساهمات : 3091

نقاط التميز نقاط التميز : 14573

العمر : 14


 صدر الدجاج المشوي  Empty
مُساهمةموضوع: رد: صدر الدجاج المشوي     صدر الدجاج المشوي  Emptyالأربعاء يوليو 07, 2010 10:24 am

روعه الاكله شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر
avatar



 صدر الدجاج المشوي  Empty
مُساهمةموضوع: رد: صدر الدجاج المشوي     صدر الدجاج المشوي  Emptyالسبت يوليو 10, 2010 8:52 am

شكرااااااااااااااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
boy 2
شخصيات عامة
شخصيات عامة
boy 2


ذكر

عدد المساهمات : 4345

نقاط التميز نقاط التميز : 14923

العمر : 35


 صدر الدجاج المشوي  Empty
مُساهمةموضوع: رد: صدر الدجاج المشوي     صدر الدجاج المشوي  Emptyالأحد يوليو 11, 2010 2:58 pm

حلوووووووووووو شكرا لك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
rosaa
لجنة المراقبة و النظام
لجنة المراقبة و النظام
rosaa


انثى

عدد المساهمات : 4461

نقاط التميز نقاط التميز : 14668

العمر : 32


 صدر الدجاج المشوي  Empty
مُساهمةموضوع: رد: صدر الدجاج المشوي     صدر الدجاج المشوي  Emptyالخميس سبتمبر 23, 2010 4:17 pm

حلووو كيتتتير شكرآآآآآا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
siham morocco
المميزين
المميزين
siham morocco


انثى

عدد المساهمات : 3066

نقاط التميز نقاط التميز : 12910

العمر : 27


 صدر الدجاج المشوي  Empty
مُساهمةموضوع: رد: صدر الدجاج المشوي     صدر الدجاج المشوي  Emptyالثلاثاء مارس 08, 2011 5:14 am

يسلموووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
صدر الدجاج المشوي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» الدجاج المشوي في الفرن مع البطاطا على الطريقة اليمنية
» الدجاج المشوي في الفرن مع البطاطا على الطريقة اليمنية
» الدجاج المشوي في الفرن مع البطاطا على الطريقة اليمنية
» الدجاج المشوي في الفرن مع البطاطا على الطريقة اليمنية
» الدجاج المشوي في الفرن مع البطاطا على الطريقة اليمنية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: