mojtahida عضو شرف
عدد المساهمات : 225
نقاط التميز : 11305
العمر : 29
| موضوع: وصفه الستيك المحشو با الجبن السبت يوليو 03, 2010 4:15 pm | |
| المقادير:
*4 شرائح لحم بتلو
*ملعقتين جبنة بيضاء
*قطعة من جبن طري مثل لافاش كيري أو كيري أو أي نوع أخر مماثل
*5 ورقات ريحان طازج
2 سن ثوم
*بهارات مشكلة (يراعى عدم استعمال الكمون)
*ملعقتين زيت
*زبدة للقلي
طريقة التحضير: * ترق شرائح اللحم إلى أن تصبح رفيعة ثم تتبل بقليل من الملح والفلفل.
* يخلط نوعي الجبن والريحان والبهارات والثوم مع ملعقتي الزيت خلطاً جيداً.
* تفرد شرائح اللحم ثم نبدأ بوضع الحشوة فيها ثم نبرمها ونحرص على تغطية جوانب الشريحة حتى لا تقع منها الحشوة.
* نضع قطعة الزبدة في مقلاة ثم نشوح فيها قطع اللحم على نار هادئة.
* بعد أن نتأكد من نضوج اللحم، نخرجها من الفرن ونصفها في طبق.
* تقدم مع الارز بالأعشاب وبالهناء والشفاء.
| |
|
مها السبيعي سعوديه مغربيه المميزين
عدد المساهمات : 3091
نقاط التميز : 14617
العمر : 14
| موضوع: رد: وصفه الستيك المحشو با الجبن الأربعاء يوليو 07, 2010 10:23 am | |
| | |
|
???? زائر
| موضوع: رد: وصفه الستيك المحشو با الجبن السبت يوليو 10, 2010 8:40 am | |
| |
|
boy 2 شخصيات عامة
عدد المساهمات : 4345
نقاط التميز : 14967
العمر : 35
| موضوع: رد: وصفه الستيك المحشو با الجبن الأحد يوليو 11, 2010 3:06 pm | |
| | |
|
rosaa لجنة المراقبة و النظام
عدد المساهمات : 4461
نقاط التميز : 14712
العمر : 32
| موضوع: رد: وصفه الستيك المحشو با الجبن الخميس سبتمبر 23, 2010 4:17 pm | |
| روعة حلووو كيتتتير شكرآآآآآا | |
|