أهـلاً بك زآئرنـآ الكريم ..
نحن نتشرف بتسجيلك معنـآاا ..
ولنـاا الشرف أكثر عندمـاا نرى مشـآركاتك تنور منتدآنـاا
إذا أردت التسجيل اضغط على تسجيل

....

نرآك في موآضيعنـآ :)



 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 ريش الطاووس

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عاشقة البرنسيسة طاهرة
عضو فعال
عضو فعال


انثى

عدد المساهمات : 184

نقاط التميز نقاط التميز : 4930

العمر : 21


مُساهمةموضوع: ريش الطاووس   الخميس يوليو 22, 2010 4:58 am

*** ريش الطاووس - تارت البف بستري بالبطاطس و السمك المدخن ***





السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
ما شاء الله - تبارك الله
بسم الله نبدأ

تارت البف باستري بالبطاطس و السمك المدخن


هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450 و بحجم 70KB.



المقادير


هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450 و بحجم 65KB.


عجينة بف بستري دائرية الشكل
سمك مدخن ( ممكن استبداله بجمبري او قطع فراخ )
بصل اخضر مقطع صغيراً
فلفل رومي مقطع صغيراً
جبن مبشور


هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450 و بحجم 58KB.


عصير ليمونة صغيرة
ملح - كاري ( او كمون مع باربيكا حلوة و حارة )
طماطم تشيري


هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450 و بحجم 51KB.


بطاطس مهروسة


هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450 و بحجم 40KB.


شبت
فلفل رومي ( استخدمت قطاعة الحلويات لصنع شكل القلب )
كراث ( في روسيا يسمى بصل بورآي )


هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450 و بحجم 61KB.


الطريقة

ضعي البصل الاخضر و الفلفل الرومي و السمك المدخن و نصف كمية الجين علي البطاطس و امزجي


هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450 و بحجم 57KB.


ضعي التوابل و الليمون


هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450 و بحجم 65KB.


و امزجي - الخليط جاهز


هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450 و بحجم 56KB.


الان جهزي العجينة و تأكدي انها نفس مساحة القالب الذي ستستخدمينه






هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450 و بحجم 23KB.



ضعي العجينة في القالب و اضغطي برفق ثم اصنعي بعض الحفر البسيطة بالشوكة
( حتي لا تنتفخ العجينة في الفرن وتصبح غير ملأمة )


هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450 و بحجم 34KB.


ضعيها في الفرن - رف علوي - علي درجة حرارة 180 لعدة دقائق
فقط لتصبح نصف ناضجة


هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450 و بحجم 53KB.


هكذا


هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450 و بحجم 44KB.


الان ضعي خليط البطاطس و ادخليها الفرن مرة اخري لعدة دقائق لحين نضوج العجينة تماما


هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450 و بحجم 62KB.


بعد النضوج - اخرجيها و غطي الوجه بباقي الجبن المبشور


هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450 و بحجم 49KB.


لاحظوا شكل العجينة - دليل نضجها


هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450 و بحجم 58KB.


بعد وضع الجبن ادخليها الفرن لعدة دقائق
حتي يذوب الجبن


هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450 و بحجم 44KB.


اتركيها تبرد قليلا


هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450 و بحجم 57KB.


وابدأي بالتزين


هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450 و بحجم 77KB.





#3
مدام يوسف
vbmenu_register("postmenu_48398307", true);


عضوة مميزة




تاريخ التسجيل: 06-07-2008
المكان: مصرية عايشة في موسكو روسيا
المشاركات: 1,590
لقد شكرت: 99 مرة
تم شكري 174 مرة فى 23 موضوع











هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450 و بحجم 72KB.









هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450 و بحجم 72KB.







هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450 و بحجم 56KB.


الشكل النهائي






هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450 و بحجم 71KB.







هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450 و بحجم 70KB.







هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450 و بحجم 72KB.


بعد التقطيع - اممممم






هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450 و بحجم 49KB.


و هذه لعيونكم






هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450 و بحجم 43KB.



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
emad
المميزين
المميزين


ذكر

عدد المساهمات : 1454

نقاط التميز نقاط التميز : 6823

العمر : 47


مُساهمةموضوع: رد: ريش الطاووس   الخميس يوليو 22, 2010 7:10 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
rosaa
لجنة المراقبة و النظام
لجنة المراقبة و النظام


انثى

عدد المساهمات : 4461

نقاط التميز نقاط التميز : 9338

العمر : 25


مُساهمةموضوع: رد: ريش الطاووس   الأربعاء أغسطس 25, 2010 8:21 am

choukraaaaaaan
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لٍـ ع ـيُونْ طاهره
لجنة المراقبة و النظام
لجنة المراقبة و النظام


انثى

عدد المساهمات : 4283

نقاط التميز نقاط التميز : 9231

العمر : 26


مُساهمةموضوع: رد: ريش الطاووس   الأربعاء أغسطس 25, 2010 9:49 pm

وااو حلوه
ويعطيك العافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ريش الطاووس
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: