أهـلاً بك زآئرنـآ الكريم ..
نحن نتشرف بتسجيلك معنـآاا ..
ولنـاا الشرف أكثر عندمـاا نرى مشـآركاتك تنور منتدآنـاا
إذا أردت التسجيل اضغط على تسجيل

....

نرآك في موآضيعنـآ :)



 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 أطباق مغربية***بريوات باللوز والعسل ***

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ألماسة المغرب
لجنة المراقبة و النظام
لجنة المراقبة و النظام


انثى

عدد المساهمات : 727

نقاط التميز نقاط التميز : 5941

العمر : 28


مُساهمةموضوع: أطباق مغربية***بريوات باللوز والعسل ***   الخميس يوليو 22, 2010 9:36 am

بريوات باللوز والعسل

المقادير
* كيلو غرام ورقة بسطيلة
* كيلو غرام لوز
* نصف كأس شاي من ماء الزهر
* ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
* 200 غرام زبدة
* نصف كيلو من السكر المسحوق
* الزيت الكافي للقلي
* 2 كيلو غرام من العسل
* ملعقتان كبيرتان من الطحين في نصف كأس من الماء

طريقة التحضير
معقودة اللوز
* يقشر اللوز ويغسل وينشف بمنديل نظيف ثم يخلط معه السكر وماء الزهر ويطحن مرة أولى في مطحنة الكفتة
* يضاف إليه القرفة والزبدة ويخلط الكل ويعاد طحنه مرتين وتعجن هذه العقدة جيدا وتصنع منها كويرات صغيرة بحجم الجوزة

كيفية حشو البريوات
* تقطع الورقة إلى مستطيلات متوسطة الحجم
* في زلافة يخلط نصف كأس من الماء بملعقتين من الطحين حتى نحصل على عجينة سائلة.
* توضع كويرة اللوز على حافة المستطيل، تسطح قليلا ثم تطوى على نفسها على شكل مثلث.
* يلصق الطرف الأخير من حاشية البريوات بواسطة ريشة تغمس في الماء والطحين وعند الانتهاء من عمل جميع البريوات تقلى في زيت غزيرة ساخنة.
عندما تتحمر البريوات من الوجهين ترفع من على الزيت وتقطر قليلا.
* تقطر من الزيت ثم تغمس في العسل الغليان وهي لازالت ساخنة.
* تترك البريوات لتتعسل الوقت الكافي ثم تقطر قليلا من العسل وتقدم بالصحة والعافية


اتمنى ان تنال اعجابكم وشهية طيبة




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
emad
المميزين
المميزين


ذكر

عدد المساهمات : 1454

نقاط التميز نقاط التميز : 6819

العمر : 47


مُساهمةموضوع: رد: أطباق مغربية***بريوات باللوز والعسل ***   الخميس يوليو 22, 2010 9:38 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
bouchra11
عضو متألق


انثى

عدد المساهمات : 472

نقاط التميز نقاط التميز : 5484

العمر : 33


مُساهمةموضوع: رد: أطباق مغربية***بريوات باللوز والعسل ***   الإثنين أغسطس 09, 2010 11:42 am

merciiiiiiii zine ghanjarbha inchalah m3a ramadannnn
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر



مُساهمةموضوع: رد: أطباق مغربية***بريوات باللوز والعسل ***   الإثنين أغسطس 09, 2010 8:15 pm

يسلمووووووووووووووووووووووووووو كوثر على الوصفة الجميلة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لٍـ ع ـيُونْ طاهره
لجنة المراقبة و النظام
لجنة المراقبة و النظام


انثى

عدد المساهمات : 4283

نقاط التميز نقاط التميز : 9227

العمر : 26


مُساهمةموضوع: رد: أطباق مغربية***بريوات باللوز والعسل ***   الثلاثاء أغسطس 10, 2010 2:16 pm

يسلمووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
(-•♥مجنون المغربيات♥•-)
لجنة المراقبة و النظام
لجنة المراقبة و النظام


ذكر

عدد المساهمات : 1586

نقاط التميز نقاط التميز : 6734

العمر : 32


مُساهمةموضوع: رد: أطباق مغربية***بريوات باللوز والعسل ***   الإثنين أغسطس 16, 2010 4:34 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بسومه
لجنة المراقبة و النظام
لجنة المراقبة و النظام


انثى

عدد المساهمات : 5641

نقاط التميز نقاط التميز : 11243

العمر : 23


مُساهمةموضوع: رد: أطباق مغربية***بريوات باللوز والعسل ***   الثلاثاء أغسطس 17, 2010 4:31 am

مرسي كثيرررررررررررررررر



عودة جديدة واطلالة جديدة لاحلى منتدى ولاحلى اعضاء
بسوووووووووووومه الى تحبكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سعودي حر
عضو شرف
عضو شرف


ذكر

عدد المساهمات : 262

نقاط التميز نقاط التميز : 5210

العمر : 28


مُساهمةموضوع: رد: أطباق مغربية***بريوات باللوز والعسل ***   الثلاثاء أغسطس 17, 2010 8:20 am

يسلموووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سعودي حر
عضو شرف
عضو شرف


ذكر

عدد المساهمات : 262

نقاط التميز نقاط التميز : 5210

العمر : 28


مُساهمةموضوع: رد: أطباق مغربية***بريوات باللوز والعسل ***   الثلاثاء أغسطس 17, 2010 8:37 am

يسلموووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لمياء المغرب
المشرفين
المشرفين


انثى

عدد المساهمات : 2936

نقاط التميز نقاط التميز : 7872

العمر : 28


مُساهمةموضوع: رد: أطباق مغربية***بريوات باللوز والعسل ***   الخميس أغسطس 19, 2010 8:30 pm

شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اميرة الاحساس
المميزين
المميزين


انثى

عدد المساهمات : 2028

نقاط التميز نقاط التميز : 7005

العمر : 26


مُساهمةموضوع: رد: أطباق مغربية***بريوات باللوز والعسل ***   الجمعة أغسطس 20, 2010 7:54 am

شكراااااااااا كوووووكتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
أطباق مغربية***بريوات باللوز والعسل ***
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: