أهـلاً بك زآئرنـآ الكريم ..
نحن نتشرف بتسجيلك معنـآاا ..
ولنـاا الشرف أكثر عندمـاا نرى مشـآركاتك تنور منتدآنـاا
إذا أردت التسجيل اضغط على تسجيل

....

نرآك في موآضيعنـآ :)



 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل دجاج كوردون بلو

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
emad
المميزين
المميزين


ذكر

عدد المساهمات : 1454

نقاط التميز نقاط التميز : 6813

العمر : 47


مُساهمةموضوع: طريقة عمل دجاج كوردون بلو    السبت يوليو 24, 2010 4:18 pm








المقادير:

- قطعتان متوسطتا الحجم من صدور الدجاج

- 50 غراماً من الجبنة السويسرية

- 20 غراماً من الحبش

- 20 غراماً من الكوسى البانيه

- 5 غرامات من البصل البانيه

- 10 غرامات من الفطر البانيه

- حبة متوسطة الحجم من البندورة

- 80 غراماً من البطاطس المقلية

- بيضة

- 30 غراماً من الكعك المطحون

مقادير صلصة النعناع

- 10 غرامات من النعناع

- 10 غرامات من عصير العنب الأحمر

- 5 غرامات من الخردل

- 10 غرامات من الكريما الطازجة

- غرامان من البصل

- غرامان من الثوم

- 10 غرامات من زيت الزيتون


طريقة التحضير:

- لإعداد الصلصة: تخلط مقاديرها في مقلاة توضع

على النار لمدّة ثلاث دقائق.

- يقطّع الدجاج من الوسط ويتمّ حشوه بالجبنة

السويسرية ولحم الحبش، ثم يغطّى بالبيض والكعك
المطحون. بعدها، يقلى بكميّة زيت وافرة.

- لإعداد الخضر: يتمّ تغميس الكوسى والبصل والفطر
بالبيض، فالكعك المطحون، ثم تقلى في كميّة زيت
وافرة.

- خيارات التقديم: يقدّم الدجاج وإلى جانبه الخضر
المعدّة بطريقة «بانيه» والبطاطس المقلية والصلصة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مها السبيعي سعوديه مغربيه
المميزين
المميزين


انثى

عدد المساهمات : 3091

نقاط التميز نقاط التميز : 9233

العمر : 7


مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل دجاج كوردون بلو    السبت يوليو 24, 2010 11:00 pm

مراا لذيذ يسلمووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
rosaa
لجنة المراقبة و النظام
لجنة المراقبة و النظام


انثى

عدد المساهمات : 4461

نقاط التميز نقاط التميز : 9328

العمر : 25


مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل دجاج كوردون بلو    الثلاثاء أغسطس 03, 2010 11:03 am

mmmmmmmmm merciiiiiiiiiiii
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لٍـ ع ـيُونْ طاهره
لجنة المراقبة و النظام
لجنة المراقبة و النظام


انثى

عدد المساهمات : 4283

نقاط التميز نقاط التميز : 9221

العمر : 26


مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل دجاج كوردون بلو    الثلاثاء أغسطس 03, 2010 7:37 pm

كثير حلو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل دجاج كوردون بلو
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: