ألذ ورق عنب ممكن إتذوقيه........... وبالصور

ألذ ورق عنب ممكن إتذوقيه........... وبالصور

المقادير:
1- زجاجة ورق عنب - علبة صلصلة طماطم - 1/2 حزمة بقدونس - 1/2 حزمة
كزبرة - بصلة كبيرة - 3 حبات طماطم مفرومة - كوب عصير ليمون - كوب زيت
زيتون - مكعب ماجي بنكهة الدجاج - فلفل أسود - ملح حسب الرغبة - 2 ملعقة
طعام كاتشب - 3 حبات بطاطس متوسطة الحجم مقطعة شرائح - 1/2 ملعقة ملح
الليمون .

الطريقة:
1- نقلي البصل في نصف كوب من زيت الزيتون ويقلب على النار حتى يذبل.

2- نضع البقدونس مع الكزبرة ويحرك حتى يذبل .

3- نضع الطماطم ويحرك مدة دقيقتان.

4- نضع مكعب ماجي والملح وملح الليمون والفلفل والصلصلة و1/2 كأس من عصير الليمون والكاتشب ويحرك الجميع.

5- نضيف الرز ونحركه قليلا ثم نتركه على نار هادئة حتى ينشف الليمون .

6- نحضر الصينية بوضع شرائح البطاطس في قعرها.

7- نخرج ورق العنب من الزجاجة ونغسله بماء حار ونضعه في سلة لكي ينشف .

8- نحشي الورق بالحشوة.

9- بعد أن ننتهى من حشو الكمية نضع
عليه الصوص ( وهو عبارة عن 1/2 كأس زيت زيتون - 1/2 كأس عصير ليمون - ملح
- فلفل أسود - 1/2 ملعقة ملح الليمون - الماء بحسب ارتفاع الورق في
الصينية )

10- نلف الصينية بورق الألمنيوم وتدخل في الفرن على حرارة متوسطة (350 درجة ) إلى أن يجف الماء تقريبا وليس نهائيا .

11- يقدم وبالهناء والعافية.

وهذي صورة قريبة لورق العنب

يمي يمي يمي

وااو نفسي فيه

mmm merciiiiiiiiiiiiiii