أهـلاً بك زآئرنـآ الكريم ..
نحن نتشرف بتسجيلك معنـآاا ..
ولنـاا الشرف أكثر عندمـاا نرى مشـآركاتك تنور منتدآنـاا
إذا أردت التسجيل اضغط على تسجيل

....

نرآك في موآضيعنـآ :)



 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كبسة الهامور العجيبه اكله البحارنه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
linda maroc
عضو متألق


انثى

عدد المساهمات : 563

نقاط التميز نقاط التميز : 5947

العمر : 23


مُساهمةموضوع: كبسة الهامور العجيبه اكله البحارنه   الأحد يوليو 25, 2010 6:14 am

كبسة الهامور العجيبه اكله البحارنه






كبسة الهامور العجيبه

المقادير :

1 سمك هامور .
4/3 4 أكواب أرز
6 بصل حجم متوسط مفروم .
2/1 فلفل أخضر حلو مفروم .
2 صرة كزبرة خضراء مفرومة .
1 صرة بقدونس مفروم .
2 فلفل أخضر حار .
5 ملاعق طعام معجون الثوم والزنجبيل .
2 ملعقة طعام كزبرة جافة مطحونة .
2/1 صرة شبت او( عود كرفس ).
2/1 7 أكواب ماء
2 1 1 ملعقة طعام كمون مطحون .
2/1 1 ملعقة طعام ملح .
1 مكعب مرقة دجاج ( ماجي ) .
3 طماطم أحمر مقطع .
1 علبة معجون الطماطم .
2/1 ملعقة طعام فلفل أسود مطحون .
3 ليمون أسود جاف .
4 ملاعق طعام زبدة .
2 ملعقة طعام بهارات مخلوطة .

الطريقة :

- 1 يحمر البصل بالزبدة في قدر الطبخ .
- 2 يضاف الفلفل الحلو والحار ومعجون الثوم مع الزنجبيل والكزبرة
الخضراء والبقدونس ومرقة الدجاج و معجون الطماطم و الطماطم الكمون
و الكزبرة البهارات ثم الماء ويترك مغطى حتى يغلي .
- 3 يقطع السمك ثلاث قطع ويرش بالبهارات والملح ثم يقلي نصف قلية .
- 4 تضاف قطع السمك والشبت الى القدر ويترك حتى يغلي .
- 5 يسقط الارز ويترك حتى يغلي ثم يغطي القدر بورق القصدير .
- 6 توضع قطعة معدنية تحت القدر ويترك على نار هادئة جدا لمدة ( 30 دقيقة ) .
- 7 يوضع في طبق التقديم ويزين بالصنوبر حسب الرغبة







ان شاء الله تعجبكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
aboOoOrah4
عضو فعال
عضو فعال


انثى

عدد المساهمات : 149

نقاط التميز نقاط التميز : 4890

العمر : 26


مُساهمةموضوع: رد: كبسة الهامور العجيبه اكله البحارنه   الأحد يوليو 25, 2010 12:57 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
rosaa
لجنة المراقبة و النظام
لجنة المراقبة و النظام


انثى

عدد المساهمات : 4461

نقاط التميز نقاط التميز : 9328

العمر : 25


مُساهمةموضوع: رد: كبسة الهامور العجيبه اكله البحارنه   الثلاثاء أغسطس 03, 2010 10:58 am

7ilwaa hay lakabsa bas ma3andna hon bilmaghreb
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لٍـ ع ـيُونْ طاهره
لجنة المراقبة و النظام
لجنة المراقبة و النظام


انثى

عدد المساهمات : 4283

نقاط التميز نقاط التميز : 9221

العمر : 26


مُساهمةموضوع: رد: كبسة الهامور العجيبه اكله البحارنه   الثلاثاء أغسطس 03, 2010 7:39 pm

يسلموووووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كبسة الهامور العجيبه اكله البحارنه
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: