أهـلاً بك زآئرنـآ الكريم ..
نحن نتشرف بتسجيلك معنـآاا ..
ولنـاا الشرف أكثر عندمـاا نرى مشـآركاتك تنور منتدآنـاا
إذا أردت التسجيل اضغط على تسجيل

....

نرآك في موآضيعنـآ :)
أهـلاً بك زآئرنـآ الكريم ..
نحن نتشرف بتسجيلك معنـآاا ..
ولنـاا الشرف أكثر عندمـاا نرى مشـآركاتك تنور منتدآنـاا
إذا أردت التسجيل اضغط على تسجيل

....

نرآك في موآضيعنـآ :)
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طريقة عمل صدور الدجاج المشوية بالطريقة المصرية

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
emad
المميزين
المميزين
emad


ذكر

عدد المساهمات : 1454

نقاط التميز نقاط التميز : 12153

العمر : 54


طريقة عمل صدور الدجاج المشوية بالطريقة المصرية  Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل صدور الدجاج المشوية بالطريقة المصرية    طريقة عمل صدور الدجاج المشوية بالطريقة المصرية  Emptyالسبت يوليو 24, 2010 4:20 pm

[b]المقادير:

- كيلوغرام من صدور الدجاج المخليّة من العظام والجلد

للتتبيلة:

- فنجان صغير من زيت الزيتون

- كوب


ان من الزبادي

- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض

- 4 ملاعق من بهارات "تندوري"

- 5 فصوص من الثوم، مهروسة

- ملعقة من صلصة الباربكيو الحارة

- ملعقة من الكاتشاب

- ملعقة من دبس الرمان

- ملعقة من الكزبرة الجافة

- كوب من الكزبرة الخضراء

مقادير الأرز:

- كوبان من أرز "البسمتي"

- حبّة كبيرة الحجم من البصل، مفرومة

- كوب من الفطر المقطّع

- 6 فصوص من حب الهال، مفرومة

- 75 غراماً من الزبدة

- كوبان من مرق الدجاج

- 10 غرامات من الفلفل الأسود




طريقة التحضير:

- لإعداد الأرز: تضاف الزبدة إلى قدر توضع على النار. وحين تذوب، يضاف البصل حتى يحمرّ لونه، فالفطر، وينثر الفلفل الأسود وحب الهال المطحون. وحين ينضج هذا المزيج، يضاف إليه الأرز بعد غسله جيّداً، ويقلب لمدّة خمس دقائق. ثم يسكب مرق الدجاج، ويترك هذا المزيج على نار هادئة لمدّة 10 دقائق.

- لإعداد الدجاج: تخلط مقادير التتبيلة مع بعضها البعض، وتنقع فيها صدور الدجاج وتترك في الثلاجة لمدّة 6 ساعات. ثم تشوى على الشواية، بعد إضافة قليل من الزيت إليها.





طريقة عمل صدور الدجاج المشوية بالطريقة المصرية  2
[/b]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مها السبيعي سعوديه مغربيه
المميزين
المميزين
مها السبيعي سعوديه مغربيه


انثى

عدد المساهمات : 3091

نقاط التميز نقاط التميز : 14573

العمر : 14


طريقة عمل صدور الدجاج المشوية بالطريقة المصرية  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل صدور الدجاج المشوية بالطريقة المصرية    طريقة عمل صدور الدجاج المشوية بالطريقة المصرية  Emptyالسبت يوليو 24, 2010 10:59 pm

وااي يجنن يسلموووو عمااد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
rosaa
لجنة المراقبة و النظام
لجنة المراقبة و النظام
rosaa


انثى

عدد المساهمات : 4461

نقاط التميز نقاط التميز : 14668

العمر : 32


طريقة عمل صدور الدجاج المشوية بالطريقة المصرية  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل صدور الدجاج المشوية بالطريقة المصرية    طريقة عمل صدور الدجاج المشوية بالطريقة المصرية  Emptyالثلاثاء أغسطس 03, 2010 11:06 am

7ilwa hay tari9aa merciiii
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لٍـ ع ـيُونْ طاهره
لجنة المراقبة و النظام
لجنة المراقبة و النظام
لٍـ ع ـيُونْ طاهره


انثى

عدد المساهمات : 4283

نقاط التميز نقاط التميز : 14561

العمر : 33


طريقة عمل صدور الدجاج المشوية بالطريقة المصرية  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل صدور الدجاج المشوية بالطريقة المصرية    طريقة عمل صدور الدجاج المشوية بالطريقة المصرية  Emptyالثلاثاء أغسطس 03, 2010 7:33 pm

يسلموووووووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل صدور الدجاج المشوية بالطريقة المصرية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: