أهـلاً بك زآئرنـآ الكريم ..
نحن نتشرف بتسجيلك معنـآاا ..
ولنـاا الشرف أكثر عندمـاا نرى مشـآركاتك تنور منتدآنـاا
إذا أردت التسجيل اضغط على تسجيل

....

نرآك في موآضيعنـآ :)



 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 وجبة متكاملة13 يوم من رمضان

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عاشقة اليساااا
المشرفين
المشرفين


انثى

عدد المساهمات : 1206

نقاط التميز نقاط التميز : 7824

العمر : 24


مُساهمةموضوع: وجبة متكاملة13 يوم من رمضان   الإثنين أغسطس 23, 2010 9:27 pm


التعريف بالوصفة
وجبة متكاملة13 يوم من رمضان




طبق من التمر




الشباكية




عصير طبقات

المقادير:

10حبات فراولة-حبتين كيوي-حبة منقا-سكر-موزة-ماء مثلج
كأس ذو قوام عالي




الطريقة:
يجهز عصير الفراولة كالمعتاد ويوضع بالثلاجة0
يجهز عصير الكيوي بخلط الكيوي بعد تقشيره مع الماء والسكر0
يجهز عصير المنقا ويبرد
تصب اول طبقة في الكاس من عصير المنقا لأنه اكثر كثافة
ثم عصير الكيوي يصب بملعقة وبحذر حتى لايختلط مع المنقا0
ثم أخيرا عصير الفراولة وبنفس الطريقة
ويمكن استبدال الكيوي بعصير الموز بالقشطة
ثم يقدم





لفائف الدجاج اللذيذة


المقادير:
1 كيلو صدر دجاج
200 غ مايونيز
250 غ جبنة موزوريلا مبشورة
رقائق عجين
1 بيضة
كاس كعك مطحون


الطريقة:
- نسلق الدجاج حتى يستوي تماما .
- يفتت الدجاج ناعما و يخلط مع المايونيز و الجبنة .
- نلف المقادير بالرقائق لنحصل على أصابع ثم نمررها بالبيض و نغطيها بالكعك و نقليها و تقدم ساخنة .



الحريرة المغربية



المقادير
1/2 كيلو مكعبات لحم غنم خالية من العظم والدهن
1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار مطحون
2 ملعقة سمنة أو زبدة
3/4 كوب كرفس
1 بصلة، مفرومة
1 بصلة حمراء مفرومة
1/2 كوب كزبرة خضراء مفرومة
5 حبات طماطم متوسطة الحجم
7 كوب ماء
3/4 كوب عدس أخضر
علبة حمص (375 غرام)، مصفاة من مائها
100 غرام معكرونة عيدان رفيعة مثل الشعيرية
2 بيض
عصير ليمونة

الطريقة
في
قدر كبير، توضع اللحمة مع الكركم والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل
والفلفل الأحمر والسمنة والكرفس والبصل والكزبرة وتقلب معا على نار هادئة
بين الحين والآخر لمدة 5 دقائق. تقشر الطماطم وتقطع مكعبات كبيرة وتضاف
للخليط وتترك القدر على نار هادئة لمدة 15 دقيقة. .1
يضاف الماء
والعدس للقدر وتعلَى النار حتى يغلي الخليط، بعد الغليان توطى النار ويغطى
القدر ويترك القدر على نار هادئة لمدة ساعتين. .2
قبل إنتهاء الشوربة
بعشر دقائق ترفع الحرارة قليلا لتصبح متوسطة، تضاف حبات الحمص والمعكرونة
وتترك على النار لعشر دقائق حنى تستوي المعكرونة. يضاف عصير الليمون
والبيض، تترك النار لدقيقتين ليستوي البيض ثم ترفع الشوربة وتقدم.


كبة الرز

المقادير:
2كاس ارز
2حبه بطاطس
بيضه،حبه ماجي،فلفل،ملح
الحشوه:
لحم مفروم،بصل،ملح،فلفل


الطريقة:
1-يسلق الارز نصف سلق مع الماجي
2-يسلق البطاطس
3-تخلط جميع المقادير وتفرم معا ثم تخلط بالبيض والملح والفلفل
4-تكبب وتحشى وتقلى في زيت عميق وحار حتى لاتتفكك



دجاج محشي بالارز


طبق مجرب
طبق مميز
المقادير:

1كوب ارز
1حزمه بقدونس
1دجاجه
وقيه لحمه مفرومه
ملح
فلفل اسود
قرفه
كركم


الطريقة:
1-اسلقي الارز بالماء والملح وقليل من الكركم
2-احمسي
البصل في قليل من الزيت وضعي عليه اللحمه المفرومه وضعي عليهاالفلفل حتى
تنضج ثم اضيفي لها البقدونس والقرفه ثم اخلطيها مع الارز
اغسلي الدجاجه وتبليها بالملح والفلفل الاسود من الداخل والخارج
احشي الدجاج بخلطه الارز واللحم المفروم
ادخليها للفرن ساعه ونصف تقريباحتى تنضج
وبالعافيه




وفي الاخر الجلوس مع الاهل و الاحباب و تناول الكيك و شرب القهوة





والى طبق الغد لكم منا افضل التمنيات لقضاء اجمل الاوقات







الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لمياء المغرب
المشرفين
المشرفين


انثى

عدد المساهمات : 2936

نقاط التميز نقاط التميز : 7864

العمر : 28


مُساهمةموضوع: رد: وجبة متكاملة13 يوم من رمضان   الثلاثاء أغسطس 24, 2010 12:29 pm

شكرا ولني مالقتى غير هدا اللون هههههههههههههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لٍـ ع ـيُونْ طاهره
لجنة المراقبة و النظام
لجنة المراقبة و النظام


انثى

عدد المساهمات : 4283

نقاط التميز نقاط التميز : 9219

العمر : 26


مُساهمةموضوع: رد: وجبة متكاملة13 يوم من رمضان   الأربعاء أغسطس 25, 2010 9:31 pm

مشكوره
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
وجبة متكاملة13 يوم من رمضان
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: