كورني بالشكلاط و الزبيب و الكركاع

[center][b] المقادير
125 غ الدقيق
50 غ زبدة
ربع كاس ماء الزهر
ربع كاس الماء الدافئ
100 غ الشكلاط الاسود
50 غ كركاع مهرمش
50 غ زبيب
ملعقة كبيرة سكر كلاسي




طريقة التحضير
1) نخلط كل من الدقيق، السكر،الزبدة، الزهر،الملح،الماء الدافئ، حتى نحصل على عجين لينة و متماسكة
2) نغطي العزين بپلاستك غدائي لمدة نسف ساعة ثم نبسطها فوق مائدة مرشوشة بالدقيق
3) بواسطة الجرار اليدوي نقطعها الى شرائح عرضها 1.5 سم، نلفها حول قالب الكورني و نسففها في صفيحة مدهونة بالزيت ، ثم ندخلها للفرن
4) نذوب الشكلاطة في حمام مريم و نخلطه بالكركاع و الزبيب ثم نحشو بها الكورني،نضع اللاطة في التلاجة لتجمد و بالصحة و الراحة

chokran ktiie 3ala radkom
w batmana fi3lan ykon nal i3jabkom