أهـلاً بك زآئرنـآ الكريم ..
نحن نتشرف بتسجيلك معنـآاا ..
ولنـاا الشرف أكثر عندمـاا نرى مشـآركاتك تنور منتدآنـاا
إذا أردت التسجيل اضغط على تسجيل

....

نرآك في موآضيعنـآ :)



 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 خروف العيد بالفرن

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
منو السعوديه
المميزين
المميزين


انثى

عدد المساهمات : 1553

نقاط التميز نقاط التميز : 8556

العمر : 26


مُساهمةموضوع: خروف العيد بالفرن    السبت نوفمبر 13, 2010 1:25 pm

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

جبت لكم خروف بالفرن مع الراس


بســــــــــم الله
نبـــــــدا....



المقادير :
نصف ذبيحه
بصل مقطع+ طماطم مقطع + فلفل رومي + شبــث +ليمون





مقادير الصلــصة:

بهارات مشكله + فلفل احمر +ملح + كركم +زنجبيل+ مسحوق الكاري+ 2 معجون صلصة

تخلط البهرات مع المعجون


نضع الخروف في صينيه الفرن بعد مانقصدر الصينيه



ندهن الخروف بالصلصه ونضع عليه المقادير السابقه




بعدها نقصدر الخروف كاملا بحيث مايطلع البخار من القصدير



بعدها ندخله الفرن لمده ساعه بدرجه حراره 200 وبعد الساعه تخفض الحراره الى 160 ويترك من النصف ساعه الى الساعه





طريــقه عمل الراس والكراعيــــــن

نضع بصل+ طماطم+فلفل اخضــر+ شبث+ملح+ بهارات+ معجون صلصة

توضع المقادير السابقه في قدر الضغط وتحمس لمده 5 الى 10 دقائق




نضع الراس والكراعين في قدر الضغط ونغلق القدر ويوضع على نار خفيفه لمده ساعه

طبعا ماتضيفي مويه لان الراس يتشرب مويته







وهـــــــــذي صورة الســفره كامله فيها الذبيـــحه والراس بعد مانضجت وخلصت



وبالهنــــا والعـــــــــــافي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
rosaa
لجنة المراقبة و النظام
لجنة المراقبة و النظام


انثى

عدد المساهمات : 4461

نقاط التميز نقاط التميز : 9324

العمر : 25


مُساهمةموضوع: رد: خروف العيد بالفرن    السبت نوفمبر 13, 2010 1:37 pm

choukraaaaaaaaaaaaaaaaaaaaan
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
(•♥بسمة امل♥•)
لجنة المراقبة و النظام
لجنة المراقبة و النظام


انثى

عدد المساهمات : 4241

نقاط التميز نقاط التميز : 9815

العمر : 25


مُساهمةموضوع: رد: خروف العيد بالفرن    الأحد نوفمبر 14, 2010 5:33 pm

مرسي كتير منو السعوديه يسلموووووووووو




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
خروف العيد بالفرن
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: