سيلينا المميزين
عدد المساهمات : 1232
نقاط التميز : 11798
العمر : 34
| موضوع: طـريـقـة عـمـل الايس كـريـمـ : السبت نوفمبر 20, 2010 7:35 am | |
| من اكثر استخدمات الصيف من الذا انواع الحلويات الصيفية
المقادير
1كوب من اللبن
1كوب من السكر
1كوب من فاكهة الموسم
2صفار بيض
2ملعقة من النشا
2عصير ليمونة
طريقة التحضير:
يغلىءالفاكهة على النار مع نصف كمية السكر ويضاف عصير الليمون
تغلىءاللبن مع باقى كمية السكر ويضاف النشا بعد ان يذاب قليل من الماء ويضاف الفانيليا
وبعد ان يبرد الخليطان يضاف البيض يصفى ويترك بالثلاجة لليوم الثانى وبعد يوضع بالماكينة المخصصة للصناعة
الايس كريم حتى ينعم ويتماسك وبعد يحفظ بالفريزر داخل وعاء بلاستيك
اما فى عدم وجود ماكينة ايس كريم يوضع الخليط داخل الفريزر ويقلب كل ساعة حتى ينعم ويتماسك
ملحوظة هامة
فى حالة الحصول على ايس كريم فانيليا يحذف عصير الفاكهة وعصير الليمون ويتم عمل باقى الخليط وفى حالة الرغبة
فى الحصول على ايس كريم شيكولاته يمكن اضافة نصف كوب كاكاو للبن اثناء الغليان | |
|
مطرب الرومنسية لجنة المراقبة و النظام
عدد المساهمات : 1026
نقاط التميز : 11021
العمر : 33
| موضوع: رد: طـريـقـة عـمـل الايس كـريـمـ : السبت نوفمبر 20, 2010 8:38 am | |
| مرسي البو ع الوصفة الجميل امممممممممممممممم بحب الاسكريم كتير | |
|
سيلينا المميزين
عدد المساهمات : 1232
نقاط التميز : 11798
العمر : 34
| موضوع: رد: طـريـقـة عـمـل الايس كـريـمـ : السبت نوفمبر 20, 2010 9:32 am | |
| - مطرب الرومنسية كتب:
- مرسي البو
ع الوصفة الجميل امممممممممممممممم بحب الاسكريم كتير العـفو حبيبي
مممممممم بس تيجي بعملك اياه
من تحت ايدي
تــــانكس عالمرور حياتي | |
|
بنت غير كل البنات المشرفين
عدد المساهمات : 1256
نقاط التميز : 11457
العمر : 30
| موضوع: رد: طـريـقـة عـمـل الايس كـريـمـ : السبت نوفمبر 20, 2010 12:33 pm | |
| | |
|
???? زائر
| موضوع: رد: طـريـقـة عـمـل الايس كـريـمـ : السبت نوفمبر 20, 2010 4:55 pm | |
| يسلموووووووووووووووووووووو |
|