أهـلاً بك زآئرنـآ الكريم ..
نحن نتشرف بتسجيلك معنـآاا ..
ولنـاا الشرف أكثر عندمـاا نرى مشـآركاتك تنور منتدآنـاا
إذا أردت التسجيل اضغط على تسجيل

....

نرآك في موآضيعنـآ :)



 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كــبــسـة اللـحــم عـلـى الجــمـر بــــدون مـــاء

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
منو السعوديه
المميزين
المميزين


انثى

عدد المساهمات : 1553

نقاط التميز نقاط التميز : 8570

العمر : 26


مُساهمةموضوع: كــبــسـة اللـحــم عـلـى الجــمـر بــــدون مـــاء    الثلاثاء نوفمبر 23, 2010 9:16 am

المقادير


لحم

, رز الوليمه
بصل , طماطم , فلفل حار أحمر , ملح
بهارات(كمون,قرفه,ليمون اسود,بزار,زنجبيل,هيل








نضع البصل والطماطم باالقدر
ووضع اللحم والفقع الفلفل فوقهم
كما باالشكل التالي:







إغلاق القدر ووضعه على نار هادئة
حتى يخرج الماء









نضع القدر عـ الجمر ونتركه لمدة 40 دقيقة




نزيل القدر عن النار حتى يهدأ البخار
ثم نقوم بفتح القدر ونشاهد الشكل التالي






اخراج اللحم ووضعه بقدر آخر ووضع الرز







وهنا تم تجهيز الكشنه من بصل
وزبيب بزيت الزيتون






وضع الكشنه على الرز واللحم بقدر آخر





ثم يُغلق القدر ووضعه على نار هادئة






وبعد مرور الـ40 دقيقه يُفتح القدر
وكان الشكل التالي واللحم بجانبه







يُوضع باالصحن بهذا الشكل مع تزيين
السفره من سلطه وشطه حارة وفلفل مطحون
وملوخيه





يالله تفضلوااااااااااا





^^^
منقول

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
(•♥بسمة امل♥•)
لجنة المراقبة و النظام
لجنة المراقبة و النظام


انثى

عدد المساهمات : 4241

نقاط التميز نقاط التميز : 9829

العمر : 25


مُساهمةموضوع: رد: كــبــسـة اللـحــم عـلـى الجــمـر بــــدون مـــاء    الثلاثاء نوفمبر 23, 2010 3:09 pm

مرسي كتيييير منو السعوديه يسلمووووووووووو




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لٍـ ع ـيُونْ طاهره
لجنة المراقبة و النظام
لجنة المراقبة و النظام


انثى

عدد المساهمات : 4283

نقاط التميز نقاط التميز : 9231

العمر : 26


مُساهمةموضوع: رد: كــبــسـة اللـحــم عـلـى الجــمـر بــــدون مـــاء    الثلاثاء نوفمبر 23, 2010 10:45 pm

شكــــــراا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
(*قمر***لبنان*)
رئيسة المنتدى
رئيسة المنتدى


انثى

عدد المساهمات : 8628

نقاط التميز نقاط التميز : 14903

العمر : 26


مُساهمةموضوع: رد: كــبــسـة اللـحــم عـلـى الجــمـر بــــدون مـــاء    الأربعاء نوفمبر 24, 2010 12:31 am

مممممممممممممممم

مرسسسسسسسسسسسسسسسي الك كتير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ريم11
عضو نشيط
عضو نشيط


انثى

عدد المساهمات : 20

نقاط التميز نقاط التميز : 4702

العمر : 26


مُساهمةموضوع: رد: كــبــسـة اللـحــم عـلـى الجــمـر بــــدون مـــاء    الأربعاء نوفمبر 24, 2010 4:26 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
صفاي
مدير عام
مدير عام


انثى

عدد المساهمات : 6537

نقاط التميز نقاط التميز : 12780

العمر : 3


مُساهمةموضوع: رد: كــبــسـة اللـحــم عـلـى الجــمـر بــــدون مـــاء    الخميس نوفمبر 25, 2010 9:00 am

وااااااااااااااااااااااااااااو








الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://dc11.arabsh.com/i/02012/wfaoeav9sm19.swf
 
كــبــسـة اللـحــم عـلـى الجــمـر بــــدون مـــاء
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: