أهـلاً بك زآئرنـآ الكريم ..
نحن نتشرف بتسجيلك معنـآاا ..
ولنـاا الشرف أكثر عندمـاا نرى مشـآركاتك تنور منتدآنـاا
إذا أردت التسجيل اضغط على تسجيل

....

نرآك في موآضيعنـآ :)
أهـلاً بك زآئرنـآ الكريم ..
نحن نتشرف بتسجيلك معنـآاا ..
ولنـاا الشرف أكثر عندمـاا نرى مشـآركاتك تنور منتدآنـاا
إذا أردت التسجيل اضغط على تسجيل

....

نرآك في موآضيعنـآ :)
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 عمل بنت الصحن (****بالصور**)

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
منو السعوديه
المميزين
المميزين
منو السعوديه


انثى

عدد المساهمات : 1553

نقاط التميز نقاط التميز : 13958

العمر : 33


عمل بنت الصحن (****بالصور**)  Empty
مُساهمةموضوع: عمل بنت الصحن (****بالصور**)    عمل بنت الصحن (****بالصور**)  Emptyالجمعة نوفمبر 19, 2010 6:40 pm

المقادير


3 كاسات دقيق



نصف كوب سمن سائح


2 بيض


ملعقه خميره فوريه


ربع ملعقه بينكج بودره


ماء دافئ حسب الحاجه


للحشوه


قشطه ...


لزينه الوجه


صفار بيضه
وحبه السوداء



الطريقه


ناخذ الدقيق ونعمل حفره في المنتصف ونضع فيها البيض والبيكنج بودر والخميره والسمن وقليل من الماء ونعجن ونستمر بالعجن (ملاحظه كل ماعجنتي اكثر كل ماحصلتي على عجينه مره حلوه)


طبعا نسيت مااصور لك شكل العجينه


المهم تخليه في مكان دافئ لمده نصف ساعه...


في هذه الاثناء نقوم بتجهيز المكان الذي نريد ان نفرد فيه


ونجهز السمن وحبه السوداء والصحن الذي راح توضع فيه البنت


ويفضل انه يكون هكذا



عمل بنت الصحن (****بالصور**)  JM1xHv04050706



عشان لم العجينه تخمر يكون الصحن واسع مش ضيق







ولم تخمر العجينه ناخذ صحن ونوضع فيه قليل من الدقيق ومن ثم نكور العجينه الى 15 قطعه



عمل بنت الصحن (****بالصور**)  Wmk4Oy04050701



ناخذ اول كوره قمنا بتكويرها ونفردها جيدا يجب ان تكون طريقه الفرد رقيقه جداااااااااااا


وشوفوا شكلها لم اخليها في الصحن لاحظوا انها تنتفخ معايه وانا افردها


عمل بنت الصحن (****بالصور**)  KR6ZSU04050704






ونجعل بين كل طبقه واخرى سمن وقشطه (طبعا انا مش عامله قشطه في الوسط لاني عندي في البيت بعضهم مايحبوها)


عمل بنت الصحن (****بالصور**)  Csc67V04050716





عمل بنت الصحن (****بالصور**)  UUdXQ504050711





وهكذا حتى ينتهي المقادر الموجود معاكي


وبعدين قصي الاطراف عشان تكون متساويه


اعملي مقارنه بين الصوره اللي فوق والصوره دي



عمل بنت الصحن (****بالصور**)  9165423521594231277



الباقي في الرد القادم








تكمله الطبق

شوفوا الاطراف كيف صارت بعد ان قصصتها بالسكين
عمل بنت الصحن (****بالصور**)  1129868018671730233


وبعد ان تخلص معاكي الكور اضيفي على الوجه صفار بيضه وحبه البركه
والصوره تحكي



عمل بنت الصحن (****بالصور**)  1046406782553304129


وبعدين اجعليها في مكان دافي وليكن الفرن لكن لاتفتحي عليه بس خليه فيه
واذ ماحبيت ان حجمه يضاعف خذي شوكه واغرسيها في عده امكان من الصحن حتى لاتنتفخ(انا بحبها تكون مش منفوخه )
خليها ترتاح لمده عشر او ربع ساعه وكل شويه طلي عليها عشان لاتنتفخ


شكلها بعد ان ارتحت
عمل بنت الصحن (****بالصور**)  1614899711603308933


وهذا شكلها وهي بين الفرن

عمل بنت الصحن (****بالصور**)  10070189711628266111


وهذا بعد ان خرجت من بين الفرن...شوفي كيف صار لونه ذهبي
عمل بنت الصحن (****بالصور**)  11656072511502309644


عمل بنت الصحن (****بالصور**)  20259863301171218606

ولم تخرجيه من الفرن رشي شويه عليها سمن وقطعيها وخلي عليه العسللل
شكل الطبقات


عمل بنت الصحن (****بالصور**)  44807847963393974




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مطرب الرومنسية
لجنة المراقبة و النظام
لجنة المراقبة و النظام
مطرب الرومنسية


ذكر

عدد المساهمات : 1026

نقاط التميز نقاط التميز : 11019

العمر : 33


عمل بنت الصحن (****بالصور**)  Empty
مُساهمةموضوع: رد: عمل بنت الصحن (****بالصور**)    عمل بنت الصحن (****بالصور**)  Emptyالجمعة نوفمبر 19, 2010 10:38 pm

يسلموووووووووووووووووووووو ع طرح تجنان الاطباق
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
rosaa
لجنة المراقبة و النظام
لجنة المراقبة و النظام
rosaa


انثى

عدد المساهمات : 4461

نقاط التميز نقاط التميز : 14726

العمر : 32


عمل بنت الصحن (****بالصور**)  Empty
مُساهمةموضوع: رد: عمل بنت الصحن (****بالصور**)    عمل بنت الصحن (****بالصور**)  Emptyالسبت نوفمبر 20, 2010 5:50 pm

,},
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
صفاي
مدير عام
مدير عام
صفاي


انثى

عدد المساهمات : 6537

نقاط التميز نقاط التميز : 18168

العمر : 11


عمل بنت الصحن (****بالصور**)  Empty
مُساهمةموضوع: رد: عمل بنت الصحن (****بالصور**)    عمل بنت الصحن (****بالصور**)  Emptyالخميس نوفمبر 25, 2010 9:14 am

عمل بنت الصحن (****بالصور**)  08122311225598fY
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://dc11.arabsh.com/i/02012/wfaoeav9sm19.swf
(*قمر***لبنان*)
رئيسة المنتدى
رئيسة المنتدى
(*قمر***لبنان*)


انثى

عدد المساهمات : 8628

نقاط التميز نقاط التميز : 20291

العمر : 33


عمل بنت الصحن (****بالصور**)  Empty
مُساهمةموضوع: رد: عمل بنت الصحن (****بالصور**)    عمل بنت الصحن (****بالصور**)  Emptyالجمعة نوفمبر 26, 2010 6:56 am

عمل بنت الصحن (****بالصور**)  1268954357
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
عمل بنت الصحن (****بالصور**)
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» البريوش ا بالصور
» معجنات بالصور
» الى كل مسلمة بالصور
» فخم الحلويات بالصور
» أخطأؤنا بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: