أهـلاً بك زآئرنـآ الكريم ..
نحن نتشرف بتسجيلك معنـآاا ..
ولنـاا الشرف أكثر عندمـاا نرى مشـآركاتك تنور منتدآنـاا
إذا أردت التسجيل اضغط على تسجيل

....

نرآك في موآضيعنـآ :)



 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 وصفات متميزة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
منو السعوديه
المميزين
المميزين


انثى

عدد المساهمات : 1553

نقاط التميز نقاط التميز : 8558

العمر : 26


مُساهمةموضوع: وصفات متميزة    الجمعة نوفمبر 26, 2010 5:09 pm


طعميّة " فلافل " بالفرن ..






تعقيب:
حبه بيض - حبه بصله صغيره - حبه طماطم صغيره - فص ثوم صغيره - واحد بيالة شاي زيت - نصف ملعقه صغيره فلفل اسود - ملعقه صغيره ملح - ملعقه صغيره بكنج باودر - 2فنجال قهوه حمص مطحون - نصف حزمه كزبره - ربع حزمه بقدونس- تخلط جميع المقادير في الخلاط ثم تصب في صينيه متوسطه مدهونه وتدخل في الفرن على نار متوسطه حتى تنضج من تحت وتحمر من اعلى ..
عملتها حشوة لساندوتش مع بطاطس وطماطم وصوص الطحينة ..



،‘








كاساديا التونة ..


خبز تورتيلا ..
الحشوة " بصل وفلفل بارد نشوحها ع النار مع القليل من الزيت وثم نضيف له التونة والملح والفلفل الأسود وقطرات من خل البلسميك
نضع الحشوة ع الخبز ونضيف لها جبن الموزاريلا والشيدر
ونحمرها حتى يذوب الجبن ونقدمها ..



،‘




كاساديا الدجاج
بنفس الطريقة السابقة لكساديا التونة
وأضفت في الأخير مايونيز وجبنة بارميزان وكانت جدّاً لذيذة ..



،‘







قوارب البيتزا ..


صامولي " خبز الفينو " حجم ميني
نفرغه بشكل طولي ونضع حشوة البيتزا
" صوص طماطم ، فطر ، زيتون ، فلفل بارد ، جبنة بارميزان + موزاريلا ، آخر طبقة طماطم وعلى الوجه
جبنة قشقوان ..



،‘







شاورما الدجاج المدخّن بخبز التورتيلا ..


صدور دجاج متبلة بـ " زبادي + عصير ليمون + صويا معتدلة + ملح + فلفل أسود وكمون وكزبرة ناشفة + ثوم بودرة "
نقطع الدجاج قطع صغيرة ونضعه على النار حتى يجف الماء تبعه
ثم نضع عليه قليل من زيت الزيتون وبصل شرائح رفيعة نتركها تتحمر قليلاً ثم نضيف ملعقين من صوص الباربيكيو ..
ونضعه في الخبز بأي إضافات ترغبونها ..



،‘







تورتيلا بحشوة الربيان ..


ربيان متبل لمدة ساعة بعصير ليمون وملح وفلفل أسود وكمون وثوم بودرة و أوريقانو
نشوحه على النار بقليل من الزيت وما ياخذ وقت حتى ينضج
نضعه في الخبز مع مايونيز وجبن سلايس " شرائح "
وممكن الإضافات حسب الرغبة ..



،‘




دجاج بالمايونيز ..


دجاج مسلوق ، نقطعه صغير ونخلطه مع مايونيز والقليل من شطة سومطرة + قطع صغيرةمن مخلل الخيار والجزر + رشة ملح وفلفل أسود


ونحشيه في الخبز مع جبن سلايس ..



،‘








ميني ساندوتش تونة ..


الحشوة " تونة + القليل من عصير الليمون + ملعقة مايونيز + ملعقتين من صوص الرانش ..
رشة فلفل أسود ..
طماطم + خسّ ..


وهذه صلصة الرانش





..






التوست الفرنسي بحشوة النوتيلا / صوص الفراولة ..


كاس حليب سائل
بيضتين
فانيليا
ملعقة صغيرة دقيق
3 ملاعق كبيرة
سكّر
رشة ملح

نقطع التوست بالشكل المطلوب ونضع عليه الخليط السابق
ونغطيه وندخله الثلاجة ع الأقلّ ساعة أو ساعتين قبل التحضير حتى يتشرّب الخليط كامل ..

وعند التحضير نضع قطعة زبدة + القليل من الزيت حتى لا تحترق الزبدة
ونقلِّي فيها التوست حتى يتحمر مع الجهتين وبعد ما ينتهي
نرش الوجه بسكر بودرة والقليل من القرفة << حسب الرغبة

عملتها بحشوتين

الأولى
نوتيلا
والثانية صوص الفراولة المنزلي الصنع ..
( box فراولة صغير + 3 ملاعق سكر + ملعقتين موية )
نضعها على النار حتى تذوب الفراولة وتختلط بالسكر ونتركها تبرد ثم نخلطها بالفود بروسيسور << نريدها خشنة قليلاً ..


،‘




توست بالنوتيلا




،‘



شرائح التوست المقرمشة بالنوتيلا ..

ندهن شريحة التوست بالنوتيلا ونغطيها بشريحة أخرى

نضع في المقلاة قطعة زبدة + القليل من الزيت
ونتركها تسخن قليلاً ثم نضع عليها التوست ونقلبه على الجهتين حتى يتحمّر
ويقرمش
ثم نتركه ليبرد ونقطعه بالشكل المطلوب ..



،‘




ساندوتش البينت باتر بالتشوكليت ..


توست
بينت باتر " زبدة الفول السوداني "
شوكولاتة أي نوع << استخدمت جالكسي

ندهن التوست بالبينت باتر والجالكسي
ونضعها في التوستر حتى تذوب ..

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
(•♥بسمة امل♥•)
لجنة المراقبة و النظام
لجنة المراقبة و النظام


انثى

عدد المساهمات : 4241

نقاط التميز نقاط التميز : 9817

العمر : 25


مُساهمةموضوع: رد: وصفات متميزة    الجمعة نوفمبر 26, 2010 5:24 pm

بيشهوووو كتير مرسي بزااف منو السعوديه يسلمووووووووووووووووو




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
(*قمر***لبنان*)
رئيسة المنتدى
رئيسة المنتدى


انثى

عدد المساهمات : 8628

نقاط التميز نقاط التميز : 14891

العمر : 26


مُساهمةموضوع: رد: وصفات متميزة    الأربعاء ديسمبر 01, 2010 5:39 am

منو مرسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسي الك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سيلينا
المميزين
المميزين


انثى

عدد المساهمات : 1232

نقاط التميز نقاط التميز : 6396

العمر : 26


مُساهمةموضوع: رد: وصفات متميزة    الجمعة ديسمبر 03, 2010 9:12 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
وصفات متميزة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: