دجاجة محمر

ناخد دجاج مغسول جيدا نضيف عليه كزبره مطحون مع 4
حبات ثوم ملح حبات هيل فلفل اسود زعفران ويا ريت لو في الحر زنجبيل و نتبل
الدجاج جيدا من جميع الجهات و نتركه 3 ساعات .


في الحلة نقطع بصلتين كبيرتين نصف ليمونة مخللة زيت عادية وزيت ازيتون و
كبده الدجاج مدحوسة مع البصل والدجاج المثبل ونحن نقلب بملعقة خشب لمدة 5
دقايق ثم نضيف كوب ماء كبير و نقفل الحلة لما يطبخ الدجاج ندخله الفرن
يتحمر و نترك المرق يتبل جيدااااااااااااااا حتى يتبخر كل الماء و في طبق
التقديم نزينه بالليمون ولليمون المخلل والف هنا وشفا

اتمنى تعجبكم

شكراااااااااا بزاااااف على هاد الطاجين ديال الدجاج المحمر شهتيني

يسلمووووو يعطيك العافيه
كثير حلوه

الله على الدجاج محمر

شهيتيني هجورتيييييي

شكرا على رددكم

قلب محمر

شكراااااااا

بوى مين قلبو محمر

مرسييييييييييييييي

هاجوووووووووووووورة