أهـلاً بك زآئرنـآ الكريم ..
نحن نتشرف بتسجيلك معنـآاا ..
ولنـاا الشرف أكثر عندمـاا نرى مشـآركاتك تنور منتدآنـاا
إذا أردت التسجيل اضغط على تسجيل

....

نرآك في موآضيعنـآ :)



 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 شوربة العدس والباستا

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
منو السعوديه
المميزين
المميزين


انثى

عدد المساهمات : 1553

نقاط التميز نقاط التميز : 8556

العمر : 26


مُساهمةموضوع: شوربة العدس والباستا   السبت ديسمبر 04, 2010 3:49 pm



المكونات تكفي 4 أشخاص:
- ربع عبوة باستا قودي شكل فراشات (شكل 50)
- 4 شرائح من اللحم المقدد مقطّعة إلى مربعات صغيرة
- 1 بصلة مقطعة
- 2 فص ثوم مفروم
- 2 حزمة من الكرفس مقطّعة
- 400 غرام من العدس البُني المعلّب منزوع الماء
- 5 أكواب من شوربة الخضروات
- 2 ملعقة مائدة من النعناع المفروم


خطوات الطهي:
1- ضعي اللحم في مقلاة كبيرة جنباً إلى جنب مع البصل والثوم والكرفس. أقلي (قددي) اللحم مع البصل بطريقة جافة لـ 4-5 دقائق وحركيه حتى يصبح البصل ناضجاً و اللحم لونه بني.
2- أضيفي فراشات أو اسباكتي قودي المكسرة إلى المقلاة، استمري في الطهي والتحريك لحوالي دقيقة واحدة لتشبّع الباستا جيداً في الزيت.
3- أضيفي العدس والشوربة ودعيه حتى يغلي. أخفضي النار ودعيه يغلي ببطء لـ 12-15 دقيقة أو حتى تصبح الباستا مستوية.
4- انزعي المقلاة من على الموقد وحركي بعد إضافة النعناع المفروم.
5- أفرغي الشوربة في أوعية وقدميها فوراً.

إذا رغبتي في استخدام عدس جاف، أضيفي الشوربة إلى المقلاة قبل الباستا ودعيه على النار لساعة واحدة أو ساعة وربع الساعة حتى يصبح العدس مستوي، ومن ثم أضيفي الباستا ودعي المكونات على الموقد لمدة 12-15 دقيقة إضافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
صفاي
مدير عام
مدير عام


انثى

عدد المساهمات : 6537

نقاط التميز نقاط التميز : 12766

العمر : 3


مُساهمةموضوع: رد: شوربة العدس والباستا   الإثنين ديسمبر 06, 2010 11:01 am












الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://dc11.arabsh.com/i/02012/wfaoeav9sm19.swf
لٍـ ع ـيُونْ طاهره
لجنة المراقبة و النظام
لجنة المراقبة و النظام


انثى

عدد المساهمات : 4283

نقاط التميز نقاط التميز : 9217

العمر : 26


مُساهمةموضوع: رد: شوربة العدس والباستا   الإثنين ديسمبر 06, 2010 11:12 am

يعطيك الف عافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
شوربة العدس والباستا
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: