أهـلاً بك زآئرنـآ الكريم ..
نحن نتشرف بتسجيلك معنـآاا ..
ولنـاا الشرف أكثر عندمـاا نرى مشـآركاتك تنور منتدآنـاا
إذا أردت التسجيل اضغط على تسجيل

....

نرآك في موآضيعنـآ :)



 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 حلى ( أم علي )

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
منو السعوديه
المميزين
المميزين


انثى

عدد المساهمات : 1553

نقاط التميز نقاط التميز : 8564

العمر : 26


مُساهمةموضوع: حلى ( أم علي )    الأحد ديسمبر 12, 2010 7:48 am

حلى ( أم علي )


المقادير :

عجينة جلاش.
2/1 1 لتر حليب ( بودرة + ماء ، أو حليب طازج )
5 فناجين قهوه سكر.
مكسرات مدقوقه شوي .
زبدة ( حسب الحاجة)


الطريقة :
# قطعي عجينة الجلاش مربعات صغيرة ثم تحمر على البسيط في الزبدة بحيث يصير لونها أشقر ثم يوضع الجلاش المحمر في طاسه كبيرة ويترك جانبا .
# هاتي جدر اسكبي فيه السكر والحليب وضعيه على النار حتى الغليان .
# اسكبي لتر من الحليب على الجلاش ورشي عليه نصف المكسرات ثم خلطيه بحيث يتجانس الخليط ثم غطيه وضعيه ساعة في الثلاجة لكي يتشرب .
# بعد الساعة طلعيه وصبي عليه باقي الحليب وخلطيه جدا ثم صبيه في صينية البيركس ورشي باقي المكسرات على السطح ودخليه الفرن من تحت لحد ما تتماسك شوي ثم من اعلى لحد ما تحمر .

وهذه صورتها ...

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام سند
عضو فعال
عضو فعال


انثى

عدد المساهمات : 167

نقاط التميز نقاط التميز : 4585

العمر : 31


مُساهمةموضوع: رد: حلى ( أم علي )    الإثنين ديسمبر 13, 2010 11:07 am

شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حلى ( أم علي )
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: