@imanou
عضو متألق
عدد المساهمات : 429
 نقاط التميز : 10656
العمر : 30
 |  موضوع: حلوى اللوز الثلاثاء ديسمبر 28, 2010 2:37 pm | |
|
|
|
|
|
|
العجين
| الحشو
|
|
- 500 غرام دقيق
- 1 كوب صغير زبدة
- ربع كوب ماء الزهر
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- ملح
- ماء بارد
- لوز للتزيين
|
|
- 1 كلو لوز
- 6 ملاعق سكر ناعم
- ملعقة صغيرة قرفة
- 2 ملعقة كبيرة ماء الزهر
- 1 ملعقة صغيرة مستكة
- شيرة
|
- يسلق اللوز ويقشر وينشف جيداً ثم يقلى حتى يصبح لونه ذهبياً ثم
يفرم و يضاف إليه السكر الناعم والقرفة وماء الزهر و المستكة و
الزبدة ويخلط جيداً
- يخلط الدقيق و الزبدة و ماء الزهر و السكر و الملح و الماء و
يعجن جيدا حتى تصبح عجينة متماسكة ثم يصنع منها كرات في حجم
البرتقالة
- تفرد العجينة ثم توضع الحشوة ثم تغطى بالجانب الثاني و يضغط
عليها حتى تلتصق صم تقطع مثلثات ويزين كل مثلت باللوز مع الضغط
عليه
- توضع المثلثات في صينية مدهونة بالزبدة ثم توضع في فرن دافئ
حتى تتحمر ثم تغطى بالشيرة و تقدم
|
| |
|
(*قمر***لبنان*)
رئيسة المنتدى
عدد المساهمات : 8628
نقاط التميز : 20277
العمر : 33
| | موضوع: رد: حلوى اللوز الأربعاء ديسمبر 29, 2010 12:22 am | |
| | |
|
@imanou
عضو متألق
عدد المساهمات : 429
نقاط التميز : 10656
العمر : 30
| | موضوع: رد: حلوى اللوز الخميس ديسمبر 30, 2010 12:28 pm | |
| | |
|
منو السعوديه
المميزين
عدد المساهمات : 1553
نقاط التميز : 13944
العمر : 33
| | موضوع: رد: حلوى اللوز الخميس ديسمبر 30, 2010 1:39 pm | |
| | |
|
