soufia38 المميزين
عدد المساهمات : 1278
نقاط التميز : 11866
العمر : 48
| موضوع: بسبوسة بالكاسترد السبت يناير 08, 2011 2:07 pm | |
|
[b][b][center][i][center][size=9] ♨ المقادير :
- [size=25]علبة قشطة
- 4/3 كوب سميد " دقيق بسبوسة "
- 4/3 كوب جوزهند
- 4/3 كوب زيت
- 4/3 كوب سكر
- ملعقه كبيرة بيكنج باودر
- 2 بيض
- شيرة خفيفة
♨ طريقة التحضير والطهى :
- اخلطي جميع المقادير السابقه في الخلاط حتى تتجانس
- احضري القالب وادهنيه بقليل من الزيت ثم ضعي نصف المقدار السابق في القالب وادخليه الفرن من أسفل فقط حتى يتماسك تقريبا 12 دقيقة ثم اخرجيه من الفرن
- الحشوة : 1كوب حليب سائل1 علبة قشطة، 2ملعقة كاسترد ، 3ملعقه سكر
- توضع جميع مقادير الحشوة على النار حتى تتجانس وتثقل
- ثم توضع على طبقة البسبوسة انتظري 3 دقائق حتى تتماسك طبقة الكاسترد
- ضعي باقي مقدار البسبوسة الباقي في الخلاط ، وأضيفي ملعقة ماءإذا كان الخليط ثقيل
- بعد ذلك ادخليها الفرن على نار هادئة من الأعلى حتى تحمر وضعي القليل من الشيرة " قطر "وقطعيها وقدميها بعد أن تصبح باردة
[/size][/center] [/b][/b][/center] [/i][/size] -- | |
|
(*قمر***لبنان*) رئيسة المنتدى
عدد المساهمات : 8628
نقاط التميز : 20291
العمر : 33
| موضوع: رد: بسبوسة بالكاسترد الأحد يناير 09, 2011 12:42 pm | |
| مشاء الله تسلم يداك يعطيك الف عافية | |
|
لٍـ ع ـيُونْ طاهره لجنة المراقبة و النظام
عدد المساهمات : 4283
نقاط التميز : 14619
العمر : 33
| موضوع: رد: بسبوسة بالكاسترد الإثنين يناير 10, 2011 5:58 am | |
| | |
|