أهـلاً بك زآئرنـآ الكريم ..
نحن نتشرف بتسجيلك معنـآاا ..
ولنـاا الشرف أكثر عندمـاا نرى مشـآركاتك تنور منتدآنـاا
إذا أردت التسجيل اضغط على تسجيل

....

نرآك في موآضيعنـآ :)



 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 دجاج وبطاطس بالباشميل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
منو السعوديه
المميزين
المميزين


انثى

عدد المساهمات : 1553

نقاط التميز نقاط التميز : 8556

العمر : 26


مُساهمةموضوع: دجاج وبطاطس بالباشميل    الإثنين يناير 10, 2011 2:27 pm

\




للجميع مساءكم عبق زهر الياسمين محفوف برضا وطاعة الرحمن


ألتقيكم مجددا هنا بقسم الطبخ أكلة خفيفة قمت بعملها وجبة عشاء وأحببت أن أشارككم هي

أترككم مع المقادير :

( 2شرائح دجاج فيليه + 4حبات بطاطس + 1فلفل رومي أخضر + 1بصل + 2 فص ثوم + 1طماطم )
(م.ص كمون + م.ص كزبرة ناشفة + ذرة ملح + نصف حبة ماجي + ذرة فلفل أسود مسحوق )
( زيت للقلي )


ننتقل للطريقة :


( اعتذر عن تقديم الطريقة من البدايه بالصور لأن ما جات فكرة
انزلها بالمنتدى إلا بالخطوات الأخيرة فأخذت صور عليها )

[ نقطع البطاطس حلقات دائرية رقيقة يقلى في زيت ثم يوضع جانبا ]

[ نقطع البصل تقطيع صغير والثوم كذلك نضعهم بالقدر ونضع قليلا من الزيت بمقدار
ملعقة كبيرة نحرك إلى أن يستوي البصل ثم نحضر الدجاج بعد تقطيعه صغيرا
ونضعه بالقدر ونحرك ومن ثم نضع جميع مكونات البهارات نغطي القدر قليلا
ثم نعاود فتحه مرة أخرى ونضع الطماطم بعد تقطيعه ونحركه ثم نغلق القدر إلى أن يستوي
الدجاج ثم بعد ذلك نضع البطاطس ونخلط جميع مكونات الطبخة مع بعض وبعد ذلك
نحضر صينية بحجم الكمية المطبوخة ونسكب المكونات فيها ونرصها قليلا ليستوي
السطح كما في الصورة رقم (1)

- ( الجميع يعرف مقادير خلطة الباشميل نجهزها
ومن ثم نسكبها على الوجه كما في الصورة رقم (2)

للزينة( نقطع شرائح رقيقة بصل وجزر ونزين بها الوجه كما في الصورة رقم ( 3 )

وبعد ذلك ندخلها الفرن ووقت الإستواء نخرجها كما في الصورة رقم ( 4 )

وتجهز بعد ذلك للتقديم نرفق معها بعض من المقبلات كما في الصورة رقم ( 5 )
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
soufia38
المميزين
المميزين


انثى

عدد المساهمات : 1278

نقاط التميز نقاط التميز : 6464

العمر : 40


مُساهمةموضوع: رد: دجاج وبطاطس بالباشميل    الثلاثاء يناير 11, 2011 4:31 am

يعطيك العافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
صفاي
مدير عام
مدير عام


انثى

عدد المساهمات : 6537

نقاط التميز نقاط التميز : 12766

العمر : 3


مُساهمةموضوع: رد: دجاج وبطاطس بالباشميل    الثلاثاء يناير 11, 2011 4:43 am

الله يعطيك الف صحة اختي منو









الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://dc11.arabsh.com/i/02012/wfaoeav9sm19.swf
 
دجاج وبطاطس بالباشميل
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: