أهـلاً بك زآئرنـآ الكريم ..
نحن نتشرف بتسجيلك معنـآاا ..
ولنـاا الشرف أكثر عندمـاا نرى مشـآركاتك تنور منتدآنـاا
إذا أردت التسجيل اضغط على تسجيل

....

نرآك في موآضيعنـآ :)



 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 سمك التونة مع الخضروات - سلطةالافوكادو

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
منو السعوديه
المميزين
المميزين


انثى

عدد المساهمات : 1553

نقاط التميز نقاط التميز : 8560

العمر : 26


مُساهمةموضوع: سمك التونة مع الخضروات - سلطةالافوكادو    السبت يناير 22, 2011 12:46 pm

سمك التونة مع الخضروات..





المقادير:
* قطعة سمك الطون من زنة 700 غ
* 600 غ بندورة
* 5 حبات فلفل أحمر وأخضر وأصفر
* حبتان بصل أبيض
* 4 فصوص ثوم
* حبة فلفل حار
* عصير حامض
* ورقتان سيدنا موسى
* 5 ملاعق زيت زيتون
* ملح"حسب الرغبة"
* إبزار

طريقة التحضير :
* أولاً اخلطي ملعقتي زيت زيتون وعصير الحامض ورقدي شريحة سمك الطون لمدة 45 دقيقة.
* ثم اشوي حبات الفلفل، ثم قشريها وأزيلي البذور وقطعيها إلى 8 قطع على الطول.
* ثم قشري البندورة بعد غمرها في ماء ساخن، أزيلي البذور وقطعيها أيضا إلى 8 قطع.
* مرري الثوم المقشر والمفروم في زيت زيتون ساخن لبضع دقائق، أضيفي جميع أنواع الخضر، ورقة سيدنا موسى، وفليفلة حارة، تبلي بالملح والإبزار واخلطي، ثم أزيلي المقلاة.
* ثم أزيلي السمك من المزيج وضعيها في مقلاة لمدة دقيقتين لكل جانب.
* ثم أضيفي الخضر والمزيج الذي رقدت فيه واتركي الجميع يطهى على نار هادئة وهي مغطاة لـ20 دقيقة، مع الحرص على تقليب السمك في منتصف الطهي.
* وأخيراً حين ينضج السمك أزيلي ورقة سيدنا موسى وقدمي الطبق ساخناً وصحتين.

ساطة الافوكادو مع البندورة..


المقادير:
* 5 ثمرات أفوكادو (أبو جادو)
* 3 أسنان ثوم مفري
* بصلة صغيرة مفرية
* ملح وفلفل "حسب الرغبة"
* زيت زيتون
* بندورة صغيرة
* عصير ليمونة


طريقة التحضير:
* أولاً يقشر الأفوكادو ويهرس جيداً.
* ثم توضع جميع المقادير عليها ما عدا الزيت وتقلب.
* وأخيراً يوضع الزيت وتزين بقطع صغيرة من البندورة وصحتين.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
(*قمر***لبنان*)
رئيسة المنتدى
رئيسة المنتدى


انثى

عدد المساهمات : 8628

نقاط التميز نقاط التميز : 14893

العمر : 26


مُساهمةموضوع: رد: سمك التونة مع الخضروات - سلطةالافوكادو    الإثنين يناير 24, 2011 4:49 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
سمك التونة مع الخضروات - سلطةالافوكادو
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: