أهـلاً بك زآئرنـآ الكريم ..
نحن نتشرف بتسجيلك معنـآاا ..
ولنـاا الشرف أكثر عندمـاا نرى مشـآركاتك تنور منتدآنـاا
إذا أردت التسجيل اضغط على تسجيل

....

نرآك في موآضيعنـآ :)



 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 حلوى ميل فووووي بالصور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
soufia38
المميزين
المميزين


انثى

عدد المساهمات : 1278

نقاط التميز نقاط التميز : 6468

العمر : 40


مُساهمةموضوع: حلوى ميل فووووي بالصور    الجمعة فبراير 04, 2011 2:20 pm






إن الحمد لله نحمده ونستعينه ونتوب إليه ونعوذ بالله من شرور أنفسنا وسيئات أعمالنا،
من يهده الله فلا مضل له ومن يضلل فلا هادي له وأشهد ألا إله إلا الله
وحده لا شريك له وأشهد أن محمدا عبده ورسوله،
صلى الله عليه وعلى آله وأصحابه
وسلم تسليما كثيرا

طريقة صنع ميلفووووووووووووي






المقادير :
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة



العجينة المورقة طريقتها

انحتاجو للعجينة



700g الفورص العادي
300gدقيق عادي
30gملح
400g تل 450g ماء بارد


للتوراق
كيلو ماركارينا من النوع القاصح



ديريها في التلاجة من تبغي تخدمي بيها تكون قاصحا
300gدقيق ابيض عادي



الطريقة




خلطي الدقيق والملح



وزيدي عليهم الما



دلكيها مزياااااان طبعا


من بعد خدي الزبدة


دلكيها









وهاهوما واجدين




كيف اتلاحظو الزبدة راها كتر من العجينة




طريقة العجينة المورقة


[center] بهاد التاتابع
3
4
3
4
بحيت تخلي بين كل وحدة والاخرى 20mn دخليها للتلاجة


في الاول اتسرحي العجينة




ديري في التلتين3/2 ديالها الزبدة كااااملا




شوفي الزبدة كي كتيرة






هاهي الطوية ديال 3














دخليها للتلاجة


من بعد 20mn
خرجيها وسرحيها






وهاهي الطوية ديال 4














تاني دخليها للتلاجة
والي بعدها ديال 3 والي بعدها ديال 4




ديري تلاتات القطع قد قد


تقبيهم مزيان بالفورشيط



شعلي الفران على درجة حرارة 230 من الفوق ومن التحت



تا يسخن ودخليها ليه وردي معاها البال






في هاد الاتناء وجدي الحشوة

الكريم باتيسيير


نص لتر حليب
صفر تلاتات البيضات
8معالق نشا
8معالق سنيدة

كتخلطي كلشي على عافيا مهيلا دون التوقف على التطراب


تا تبدا تعقاد وطفي عليها ونتي تتطربي من بعد 3mn



الكلاساج




كاس السكر كلاصي
و2ابيض البيض



طربيهم فوق حمام مريم




تا تبدا تقال تقريبا 5mn



دابا الطريقة



دهني الطبقة الاولى بالكريم باتيسيير و التانية كدلك

وفي الاخيرة اديري الكلاصاش
حاولي يجيك متقون






دخليها للتلاجة من بعد قطعي الجوانب تم قطعيها مستطيلات ولكن من الافضل
تبرد مزيااان



زوييييييينة بزاااااااف






















بالصحة وراحة


[/center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
(*قمر***لبنان*)
رئيسة المنتدى
رئيسة المنتدى


انثى

عدد المساهمات : 8628

نقاط التميز نقاط التميز : 14893

العمر : 26


مُساهمةموضوع: رد: حلوى ميل فووووي بالصور    السبت فبراير 05, 2011 9:00 am

ممممممممممممممممممممممممممممممممم

شووووووووووووووو طيب

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مطرب الرومنسية
لجنة المراقبة و النظام
لجنة المراقبة و النظام


ذكر

عدد المساهمات : 1026

نقاط التميز نقاط التميز : 5621

العمر : 26


مُساهمةموضوع: رد: حلوى ميل فووووي بالصور    السبت فبراير 05, 2011 10:00 am

اممممممممممممممممممممممممممممم

طيبة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
soufia38
المميزين
المميزين


انثى

عدد المساهمات : 1278

نقاط التميز نقاط التميز : 6468

العمر : 40


مُساهمةموضوع: رد: حلوى ميل فووووي بالصور    السبت فبراير 05, 2011 3:11 pm

بالصحة والعافية على قلوبكم أختي قمووووورة وأخي مطرب الرومنسية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حلوى ميل فووووي بالصور
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: