أهـلاً بك زآئرنـآ الكريم ..
نحن نتشرف بتسجيلك معنـآاا ..
ولنـاا الشرف أكثر عندمـاا نرى مشـآركاتك تنور منتدآنـاا
إذا أردت التسجيل اضغط على تسجيل

....

نرآك في موآضيعنـآ :)
أهـلاً بك زآئرنـآ الكريم ..
نحن نتشرف بتسجيلك معنـآاا ..
ولنـاا الشرف أكثر عندمـاا نرى مشـآركاتك تنور منتدآنـاا
إذا أردت التسجيل اضغط على تسجيل

....

نرآك في موآضيعنـآ :)
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 صنع الخبز العربي

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
soufia38
المميزين
المميزين
soufia38


انثى

عدد المساهمات : 1278

نقاط التميز نقاط التميز : 11810

العمر : 48


صنع الخبز العربي Empty
مُساهمةموضوع: صنع الخبز العربي   صنع الخبز العربي Emptyالأربعاء فبراير 02, 2011 11:20 am

المقادير
................
2 و نصف كوب طحين
1 كوب ماء دافئ
1 ملعقة خميرة
1 ملعقة سكر
رشة ملح


اولا نضيف الخميرة و السكر الى كوب الماء الدافئ ..و نترك الخليط ليتجانس
ثم نعجن المواد كلها
نستمر بالعجن مدة 5 دقائق
تنبيه : من الممكن ان يلتصق العجيب باليد في البداية ..لان العجين يخلو من اي دهون !
مع الاستمرار بالعجن سنحصل على عجينة لطيفة جدا لكنها اقوى من عجينة الفطائر

صنع الخبز العربي Icon

نترك العجينة لترتاح لمدة ربع ساعة فقط

صنع الخبز العربي STA60066-2

نرش بعض الطحين على مسطح نقسم العجين الى كرات متساوية

صنع الخبز العربي STA60068

نغطي كرات العجين ونغطيها
و نتركها لتختمر لمدة نصف ساعة تقريبا


صنع الخبز العربي STA60069-1

هنا..نشعل الفرن ..على اعلى درجة ليكون ساخنا جدا و جاهزا للخبز


كل كرة عجين بشكل دائري بقطر 2-3 ملي متر ))

صنع الخبز العربي STA60071-1




صنع الخبز العربي STA60072-1


الخطوات الاخيرة

صنع الخبز العربي STA60074-2

ندخل قطع الخبز الى الفرن ..في الاعلى
لكن يجب ان ننتبه انها ستنتفخ و يجب ان لا تصطدم بسقف الفرن
و تترك لتحمص حسب الرغبة

و بالامكان الاحتفاظ بالخبز الساخن بلفه بقطعة قماش ..و في كيس

صنع الخبز العربي STA60080

و الف عافية ..

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
منو السعوديه
المميزين
المميزين
منو السعوديه


انثى

عدد المساهمات : 1553

نقاط التميز نقاط التميز : 13902

العمر : 33


صنع الخبز العربي Empty
مُساهمةموضوع: رد: صنع الخبز العربي   صنع الخبز العربي Emptyالأربعاء فبراير 02, 2011 5:44 pm



طرح مميز ومفيد..
سلمت الايادي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
(*قمر***لبنان*)
رئيسة المنتدى
رئيسة المنتدى
(*قمر***لبنان*)


انثى

عدد المساهمات : 8628

نقاط التميز نقاط التميز : 20235

العمر : 33


صنع الخبز العربي Empty
مُساهمةموضوع: رد: صنع الخبز العربي   صنع الخبز العربي Emptyالجمعة فبراير 04, 2011 6:53 am



روووووعه وصفات شهية
يعطيك العافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام سند
عضو فعال
عضو فعال
ام سند


انثى

عدد المساهمات : 167

نقاط التميز نقاط التميز : 9923

العمر : 38


صنع الخبز العربي Empty
مُساهمةموضوع: رد: صنع الخبز العربي   صنع الخبز العربي Emptyالأحد فبراير 06, 2011 3:19 pm

الله يعطيكي الف عافيه على مجهوديك تسلمي صنع الخبز العربي 17967
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
صنع الخبز العربي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» كباب الدجاج مع الخبز المثوّم
» الشعر العربي
» المغرب العربي
» فين انت يا المغرب العربي
» بليـــز يالمغرب العربي

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: