اضافة قسم المطبخ

بسكويت بالشكلاته




بيض4


كاس سكر


1/2 كاس زيت


1/2 كاس حليب


2 خميرة كيميائية


قشور حبة ليمون



2 ملاعق كاكاو


فرينة



للتزيين
:


عليبة شكولاطة سوداء


ملعقة صغيرة زبذة


حبيبات الشكولاطة فارميسال





نضع البيض



نضيف السكر


نضع قشور الليمون


نضع الفرينة تكون مغربلة مع
الخميرة و نخلط جيدا


ندهن المول جيدا بالزبدة


نضع الخليط في المول و نحتفظ بالقليل منه (5 ملاعق تقريبا


نضع 2 ملاعق كاكاو مع
الخليط المتبقي


نضيف الخليط البني على
الخليط الابيض


بواسطة سكين نخلك الخليطين


ندخل المول للفرن

اشكـرك اخي مصطفى كتيررررراً عـلـى اضافة قسم الطبخ و تغيير استايل هذا الستايل احسن من الستايل الاول وشكراً لك كتيرررراً اخي مصطفى

chokrannnnnnnnnn mustafa

الله يعطيك الف عافيه اخوي مصطفى ع المجهود الرائع

والله ماتقصررر في خدمه ونجااااااح هالمنتدى

واخا حنا طلبوو ونتا اخي مطفى في الخدمة

chokran mostafa wa stail jdid hilw kitir

مشكور ز حابين نعرف الجديد طاهرة حماميش و شكرا

tiselamina

هههههههههههههههههه يسلمواااا يلا يابنات كل وحدة فيكم تبين على شطارتها

شكرا لكم على نجاح المنتدى

merkan badi hal9issm

شكرا على القسم الجديد

merciiiiii fikra zwina bzaffff yalah kol wahed ybayen 3la 7anat yadih

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii bcp mustafa

بسم الله نبدأ

سوف أبدأبالحريرة التي لا يمكن الاستغناء عنها وقد يستغرق الإعداد لهذه الوجبة ساعات، مما يجعل رائحتها الزكية تعم جميع الأمكنة خلال شهر رمضان، ولكن لا يمنع هذا من أن تقدم أحيانا كثيرة كوجبة للعشاء


ربع كيلو لحمة خروف
2 طماطم كبيرة
بصلة متوسطة
ثلاث ملاعق حساء كرافس مقطعين جيدا
ستة ملاعق حساء قزبر وبقدونس مقطعين جيدا
زلافة حمص منقوع في الماء قبل الإستعمال بيوم
نصف زلافة عدس
ملعقة حساء سمن حر أو زيت
نصف ملعقة قهوة إبزار (فلفل أسود)
ملعقة قهوة زنجبيل
ربع ملعقة قهوة زعفران ملون
ملعقة قهوة ملح
ربع كيلو دقيق أبيض ممزوج بالماء حتى نحصل على سائل أبيض متجانس
لتر ماء
ثلاث ملاعق حساء شعرية
ملعقة حساء طماطم مصبرة
في طنجرة نضع اللحم و عصير الطماطم ونضيف الحمص والعدس والبقدونس والقزبر والبصل والسمن والفلفل الاسود و زنجبيل والزعفران والملح ونضيف لترا من الماء ونغلق الطنجرة.
وعندما تطهى العناصر جيدا خصوصا الحمص والعدس نضيف خليط الدقيق الأبيض والماء شيئا فشيئا مع الاستمرار في التحراك حتى لا تلتصق العجين بقعر الإناء. ثم نضيف الشعرية مع الاستمرار في التحراك ثم نضيف الطماطم المصبرة.
وعندما تستوي العناصر وتنسجم نزيل الطنجرة من فوق النار وأكلة شهية تقدم مع التمر

tanks

7ilwwwwwwwwwwwwwwww