المقادير:
- كوبان من العدس المسلوق
- كوب من الفليفلة الخضراء، مفرومة إلى قطع متوسطة
- حبة متوسطة من الجزر، مفرومة إلى قطع
متوسطة
- حبتان متوسطتان من البندورة، مفرومتين إلى قطع متوسطة
- ربع باقة من البقدونس، مفرومة فرماً ناعماً
- 3 أضلاع من البصل الأخضر، مفرومة فرماً ناعماً
مقادير الصلصة:
- 3 ملاعق طعام من الخل البلسمي
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقتان صغيرتان من النعناع اليابس
- 3 ملاعق طعام من زيت الزيتون
طريقة التحضير:
1- يصفّى العدس، بعد سلقه، جيداً.
2- توضع جميع مقادير السلطة، في وعاء التقديم.
3- لإعداد الصلصة: في وعاء صغير? تُخلط مقادير الصلصة جيّداً. ثم تضاف إلى وعاء السلطة، قبل تقديمه بوقت قليل، وتُخلط.
4- تُقسم السلطة إلى 4 حصص متساويّة. وتُقدم باردةَ
نقاط التميز 
موضوع: سلطة العدس 
