طريقة الدجاج بالقصدير
المقادير \دجاجه ونص وتكون مقطعه الى ارباع
كمون مطحون
كزبره ناشفه
بهارات مطحونه
علبة معجون طماطم كامله
وربع فنجان شاهي خل
ونص الفنجان مويه +ملعقة ملح كبيره+ بقدونس لتزين
وتكونين مقطعه على جنب بصل شرايح 4 صغار وطماطم شرايح وفلفل بارد شرايح
الطريقه \
اتشغلين الفرن قبل وتبدين بالخلطه حطي البهارات والكمون والكزبره والملح والمعجون والخل والمويه وخلطيهم وابدي ادهني فيها الدجاج
وبعدين جيبي صينه وافرشي فيها طبقتين قصدير ورشي البصل والطماطم والفلفل وجيبي الدجاج ورصيه فوقه وبعدين غلفيه بالقصدير ودخليه الفرن
وخليه ساعه .
نقاط التميز 
موضوع: طريقة الدجاج بالقصدير 
